ชวนทำ “ไส้กรอกผัดพริกสามรส” พร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟิน


 ชวนทำ “ไส้กรอกผัดพริกสามรส” พร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟิน

 

ส่วนผสม

1 ไส้กรอกหั่นชิ้น 1 แพ็ค

2 กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

3 พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

5 น้ำมะขามเปียก 1-2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมะขามเปียกขึ้นกับความเข้นข้นและความเปรี้ยวของมะขาม)

6 น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

7 น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ

9 พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด

10 ผักชีสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ไส้กรอกลงผัดพอสุกตักขึ้นพักไว้

2. ใส่กระเทียม พริกขี้หนู ลงผัดต่อจนเหลืองหอม ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

เติมน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน เคี่ยวให้ส่วนผสมข้นเล็กน้อย

3. ใส่ไส้กรอก พริกชี้ฟ้าแดง ผัดพอเข้ากันก็เสร็จเรียบร้อย

4. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีนิดหน่อย พร้อมรับประทานค่ะ

เป็นอีกหนึ่งเเมนูที่ทำง่าย อร่อยด้วย

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก ครัวบ้านเนินน้ำ

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แพทย์เผย ใครกินไข่ทุกวัน ส่งผลต่อร่างกาย

ภาพปัจจุบัน อาจารย์แม่ จำได้ไหม รศ. ดร. สุนีย์ สินธุเดชะ อ. ที่เด็กยุค 90 รู้จัก

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

รวม 11 สูตรยาสมุนไพรหลวงพ่อจรัญ ฐิตธัมโม แก้ปวดกระดูก มะเร็ง ไต

แจกสูตร เป็ดย่าง MK รสชาติเหมือนกินที่ร้าน อร่อยมาก

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

7 ช่วงเวลาของผู้หญิง ที่มีเสน่ห์และน่ามอง

อ่านแล้วคุณจะรู้สึกรักแม่มากขึ้น “หากพรุ่งนี้ไม่มีแม่”

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย