เมนูยอดฮิต “ข้าวปลาแกะ” พร้อมน้ำพริกปลารสแซ่บ ทำกินเองไม่ต้องต่อคิว

 

ข้าวปลาแกะเมนูยอดฮิตที่กำลังโด่งดังในโซเชียล ต่อคิวยาวเป็นกิโล สูตรเด็ดคือปลากรอบๆ แบบไม่ต้องแกะกินเองให้เปื้อนมือ มาพร้อมน้ำจิ้มน้ำพริกปลาสูตรเด็ดที่กินกับข้าวร้อนๆและปลากรอบๆได้อย่างลงตัว วันนี้เรามีสูตรเด็ดมาบอก จากสมาชิกเว็บพันทิปดอทคอม รับรองอร่อยแบบไม่ต้องรอนานแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม ข้าวแกะปลาทอด น้ำจิ้มเด็ด 

-ปลานิล 1 ตัว

-เกลือ 1/2 ชช

น้ำปลาพริก

-น้ำมะนาว 3 ชต

-น้ำส้มสายชู 2 ชต

-น้ำปลา 5 ชต

-น้ำตาล 1 ชต

-หอมแดงสับ 2 ชต

-กระเทียมสับ 2 ชต

-พริกสับ 1 ชต

-ต้นหอมซอย 1 ชต

-ผักชีซอย 1 ชต

-นำปลานิลไปล้างทำความสะอาด เช็ดให้แห้ง โรยเกลือ 1/2 ชช ทาให้ทั่วตัวปลา

-น้ำมันเริ่มร้อนใส่ปลาลงไปทอด ไฟปานกลาง ทอดรอจนปลาสุกแล้วค่อยกลับด้าน ปลาจะไม่ติดกระทะ

-ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานอร่อย

แกะปลาชิ้นใหญ่ๆ กรอบนอกนุ่มในเนื้อขาวฟูน่าทาน

เวลารับประทานให้ราดด้วยน้ำจิ้ม สูตรเด็ด อร่อยมากๆ

เมนูง่ายๆ แต่อร่อยจนเผลอกินข้าวไปหลายจานเลยทีเดียว

ขอบคุณสูตรจากคุณ  beemyhoney  ครัวแม่ผึ้ง สมาชิกเว็บพันทิปดอทคอม