เมนูยอดฮิต “ข้าวปลาแกะ” พร้อมน้ำพริกปลารสแซ่บ ทำกินเองไม่ต้องต่อคิว
ข้าวปลาแกะเมนูยอดฮิตที่กำลังโด่งดังในโซเชียล ต่อคิวยาวเป็นกิโล สูตรเด็ดคือปลากรอบๆ แบบไม่ต้องแกะกินเองให้เปื้อนมือ มาพร้อมน้ำจิ้มน้ำพริกปลาสูตรเด็ดที่กินกับข้าวร้อนๆและปลากรอบๆได้อย่างลงตัว วันนี้เรามีสูตรเด็ดมาบอก จากสมาชิกเว็บพันทิปดอทคอม รับรองอร่อยแบบไม่ต้องรอนานแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม ข้าวแกะปลาทอด น้ำจิ้มเด็ด
-ปลานิล 1 ตัว
-เกลือ 1/2 ชช
น้ำปลาพริก
-น้ำมะนาว 3 ชต
-น้ำส้มสายชู 2 ชต
-น้ำปลา 5 ชต
-น้ำตาล 1 ชต
-หอมแดงสับ 2 ชต
-กระเทียมสับ 2 ชต
-พริกสับ 1 ชต
-ต้นหอมซอย 1 ชต
-ผักชีซอย 1 ชต
-นำปลานิลไปล้างทำความสะอาด เช็ดให้แห้ง โรยเกลือ 1/2 ชช ทาให้ทั่วตัวปลา
-น้ำมันเริ่มร้อนใส่ปลาลงไปทอด ไฟปานกลาง ทอดรอจนปลาสุกแล้วค่อยกลับด้าน ปลาจะไม่ติดกระทะ
-ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานอร่อย
แกะปลาชิ้นใหญ่ๆ กรอบนอกนุ่มในเนื้อขาวฟูน่าทาน
เวลารับประทานให้ราดด้วยน้ำจิ้ม สูตรเด็ด อร่อยมากๆ
เมนูง่ายๆ แต่อร่อยจนเผลอกินข้าวไปหลายจานเลยทีเดียว
ขอบคุณสูตรจากคุณ beemyhoney ครัวแม่ผึ้ง สมาชิกเว็บพันทิปดอทคอม
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น