ซื้อกล้วยมาเต็มหวีก็กินทัน ยืดอายุเก็บไว้ได้นาน ไม่ดำไม่เละ
ซื้อกล้วยมาเต็มหวีก็กินทัน ยืดอายุเก็บไว้ได้นาน ไม่ดำไม่เละ
ผลไม้กล้วยหลายๆบ้ า นมักชอบปลูกต้นกล้วยกันไว้เพื่อที่จะเก็บเอาไว้ทานกันใช่ไหมล่ะคะ หรือในบางทีที่บ้ า นไหนไม่ได้ปลูกไปตลาด ก็มักจะซื้อกล้วยมาทานกันเพื่อความอิ่มท้อง ทั้งยังเป็นผลไม้ที่ได้ให้ประโยชน์ที่ดี กับร่างกายด้วย เวลาที่เราจะซื้อกล้วยนั้นก็มักจะซื้อกันมาเป็นหวี มีจำนวนหลายลูก บางทีเราซื้อมาก็ทานไม่หมด วางทิ้งเอาไว้แบบนั้นจนเปลือกดำ จนเนื้อเ ล ะ และจะต้องทิ้งในทุกที
วันนี้เราได้นำเทคนิคสำหรับการถนอมกล้วยให้สุกแบบช้าๆ จะเป็นเคล็ดลับที่จะช่วยยืดอายุให้กล้วยทั้งหวีนั้นเก็บเอาไว้ได้นานเป็นอาทิตย์ แบบที่ไม่ดำและไม่ เล ะกันเลย โดยจะมี 3 วิธีด้วยกัน
จากประสบการณ์ที่ผ่ า นมานั้น ทานกล้วยไม่ทันเสียกล้วยดีๆไปหลายผล จึงได้นำเทคนิคได้แนะนำว่าให้เก็บแช่เอาไว้ในตู้เย็นที่ช่องเก็บผัก ตอนแรกก็เก็บเอาไว้ กล้วยก็มีความดำเร็ว สงสัยว่าอาจจะโดนความเย็นที่มากจนเกินไป แต่เนื้อกล้วยนั้นยังพอทานได้ ครั้งนี้จึงได้ลองใหม่ เพื่อที่จะหาวิธีทำให้กล้วยไม่ดํา จึงได้ทำการแบ่งกล้วยออกเป็นผลๆ และแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม
กลุ่มที่ 1 วางออกไว้เหนือตู้เย็นที่อุณหภูมิห้อง แต่ที่จริงๆแล้วอาจจะมีการโดนความร้อนจากแผงด้านหลังตู้เย็น ช่วยทำให้กล้วยมีความงอมเร็ว
กลุ่มที่ 2 วางเอาไว้ในกล่องที่มีฝาปิด เก็บไว้ในตู้เย็นแช่ในตู้เย็นที่ช่องปกติเลย
กลุ่มที่ 3 ห่อเอาไว้ด้วยกระดาษ วางในกล่องที่มีฝาปิดเก็บไว้ในตู้เย็นแช่ในช่องเย็นปกติ
พอระยะเวลาผ่ า นไป 5 วันจึงได้นำกล้วยออกมาจากตู้เย็นแล้วพบว่า กล้วยในแต่ละกลุ่มที่ทำการแช่นั้นอยู่ในสภาพที่ต่างกันออกไป โดยในกลุ่มแรกนั้นที่ไม่ได้นำเข้าตู้เย็นจะมีความดำและมีความช้ำ เนื้อกล้วยเ ล ะไม่น่าทาน
กล้วย 2 กลุ่มที่แช่ไว้ในตู้เย็นนั้น รสชาติดีแค่หวานขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น และเปลือกนั้นก็ยังคงอยู่ในสภาพที่ดูดีไม่ดำมากและไม่ช้ำมาก แต่จะแนะนำสำหรับวิธีที่ 3 เลยคือการใช้กระดาษมาห่อแล้วเก็บใส่กล่อง เพราะอยู่ในสภาพที่ดี น่าทานเหมือนเดิม
สิ่งที่น่ารู้
ไม่ควรเก็บกล้วยเอาไว้ในถุงพลาสติกแล้วมัดปากถุงเอาไว้ เพราะนั่นก็คือการเ ร่ งทำให้กล้วยมีความสุกไวมากยิ่งขึ้นที่เกิดจากการบ่มด้วยตัวเอง และการห่อด้วยกระดาษนั้นก็ควรห่อแยกผลกันด้วย ไม่ควรห่อแบบรวมกัน เพราะนั่นจะทำให้เนื้อกล้วยมีความเ ล ะได้
สำหรับท่านใดที่ชื่นชอบในการทานผลไม้กล้วยนั้น เวลาซื้อมามักจะทานไม่หมดจะต้องทิ้งไปในทุกที ลองได้นำเคล็ดลับการเก็บกล้วยดีๆนี้ไปทำตามกันดูได้จะเป็นวิธีในการยืดอายุของกล้วยให้อยู่ได้นานมากยิ่งขึ้น โดยที่ไม่ต้องทิ้งให้เสียดายของ
เรียบเรียง : hostingrc
ขอบคุณข้อมูลจาก : Gunner Noy Skywalker5
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น