สูตร “ขนมจีบหมูสับไข่เค็ม” สูตรเนื้อเด้งอร่อย ไส้แน่นๆ

 

วันนี้ขอเสนอเมนู ขนมจีบหมูสับไข่เค็ม  อาหารว่างคำโตๆ ทำกินเองเครื่องแน่นๆ แค่ขนมจีบหมูสับก็ว่าอร่อยแล้ว ใส่ไข่แดงไข่เค็มเพิ่มอีกยิ่งอร่อยค่ะ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เรามาเริ่มกันเลย

*ส่วนผสม

หมูสับติดมัน 500 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ไข่แดงไข่เค็ม 2 ฟอง

รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 1ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1 ช้อนชา

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

แผ่นเกี๊ยว 30-40 แผ่น

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมเจียว

กระเทียมโขลก 100 กรัม

น้ำมันสำหรับเจียว 1 ถ้วย

**ขั้นตอน

ใส่ทุกอย่างรวมกัน

คนให้เข้ากันหมักไว้ 30 นาที

เจียวกระเทียมพอเหลือง พักไว้ สำหรับโรยหน้าขนมจีบ

มาห่อขนมจีบกันค่ะ

 

ตัดมุมแผ่นเกี๊ยวทั้งสี่มุม ตัดออกเล็กน้อย

ทำมือแบบนี้

วางแผ่นเกี๊ยวลงไปแบบนี้

ใส่หมูลงไป ใส่ไข่แดง เป็นอันเรียบร้อย จับจีบใช้น้ำทาให้รอบๆแผ่นเกี๊ยวเลยค่ะ

เตรียมนึ่งค่ะ ลองซึ่งด้วยใบตองทาน้ำมันกระเทียมเจียว นึ่งประมาณ10-15นาที

เสร็จแล้วค่ะ พร้อมชิมแล้ว

ทำได้ 30 ลูก ลูกใหญ่ๆๆ คำโตโต

โรยกระเทียมเจียว ทานคู่กับผักชี จิ้มกับซอสพริกและซอสเปรี้ยว ( จิ๊กโฉ่ว ) อื้มอร่อยๆ

.

ขนมจีบหมูสับไข่เค็ม เครื่องแน่นๆ อร่อย ทำง่ายมากๆเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 3216882 สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

แบ่งปันสูตร “กล้วยเชื่อม” แบบง่ายๆ สูตรหม้อหุงข้าว สีแดงสวย เนื้อนุ่มหนึบหนับ

สูตรอร่อย ทำน้ำยำ3รส กินกับยำอะไรก็อร่อย เก็บไว้นาน

หลนกะปิทรงเครื่อง ทำง่ายๆ เข้มข้นครบเครื่อง ครบรสชาติ

สูตรกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ อร่อย แป้งบางใส ประโยชน์เพียบ

สอนทำข้าวมันไก่ จากหม้อหุงข้าว ทำง่าย อร่อย น้ำจิ้มครบรส

เก็บไว้ทำกินได้ ซอสผัดไท อร่อยไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม

น้ำราดหมูแดง หมูกรอบ ทำเก็บไว้ทานเอง สูตรนี้กลมกล่อมไม่หวาน

แจกสูตร น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน สูตรน้ำพริกเผา ทำขายสร้างอาชีพ 🔥