ต้มยำขาหมู ใส่มะขามเปียก อร่อยแซ่บจนหยดสุดท้าย

 

 แจกฟรี ! สูตรต้มยำขาหมู ใส่มะขามเปียก รสเปรี้ยวแซ่บโดนใจ หอมเครื่องสมุนไพร ทำไม่ยากอย่างที่คิด
          แอบเบื่อเมนูต้มยำกุ้ง อาหารไทย ลองมาทำต้มยำอื่น ๆ บ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำต้มยำขาหมู ใส่เครื่องเคราต้มยำแน่น ๆ ถ้าชอบกินซอยให้ชิ้นเล็กเลยจ้า สามารถใส่เห็ดเพิ่มได้นะคะ จัดว่าเด็ดดวง !

ส่วนผสม ต้มยำขาหมู

  1. ขาหมูเผา (สับเป็นชิ้น) 1 ขา
  2. ข่าหั่นแว่น
  3. ตะไคร้หั่นท่อน
  4. ใบมะกรูดฉีก
  5. มะขามเปียก
  6. เกลือป่นเล็กน้อย
  7. หอมแดง
  8. มะเขือเทศ
  9. พริกขี้หนูทุบ
  10. น้ำปลา
  11. พริกแห้งทอด
  12. น้ำมะนาว
  13. ผักชีฝรั่งซอย

วิธีทำต้มยำขาหมู

  1. นำขาหมูเผามาล้างด้วยน้ำเปล่าผสมเกลือให้สะอาด
  2. ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า พอเดือดใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะขามเปียก และขาหมูลงไป ตุ๋นทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง คอยช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใส 
  3. พอครบเวลา ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่มะเขือเทศ หอมแดง และพริก คนพอเข้ากัน 
  4. เติมน้ำปลา โรยใบผักชีฝรั่ง ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาวและพริกแห้งทอด
          ใครไม่กลัวอ้วนน่าจะถูกใจเมนูต้มยำขาหมู ใส่น้ำพริกเผาเพิ่มสีสันได้ ทำหม้อเดียวกินวนไปได้ทั้งวันเลย และอาจแบ่งขาหมูสดไว้ส่วนหนึ่งมาทำผัดกะเพรา ได้เมนูกับข้าวเพิ่มอีกมื้อด้วยจ้า
ที่มา https://cooking.kapook.com/view256034.html

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน