ยำไข่ต้มตาหวาน น่าทานมาก ไข่แดงเยิ้มๆอร่อย

 

ยำไข่ต้มตาหวาน น่าทานมาก ไข่แดงเยิ้มๆอร่อย

บอกเลยว่าเมนูอาหารในวันนี้นั้นเป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆและให้รสชาติที่อร่อยมากๆเช่นกัน กับเมนูยำไข่ต้มตาหวาน ที่นำมาทานเป็นของว่างกับแกล้ม นำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆเข้ากันมากๆและได้ประโยชน์ที่ดีมากๆด้วย

เมื่อพร้อมแล้วเราตามมาดูวิธีการทำด้านล่างนี้ไปพร้อมๆกันเลย มีหน้าตาที่น่ารับประทานและรสชาติที่ดีมากๆเลยล่ะค่ะ พลาด กันไม่ได้เลยครับในสูตรนี้

1 วิธีการต้มไข่ให้น่าทาน

ไข่ไก่ หรือไข่เป็ดลงไปในหม้อ เทน้ำเปล่าใส่ตามลงไป 2 ส่วน 3 ของไข่เป็ด จากนั้นให้เติมเกลือและน้ำส้มสายชู นำขึ้นตั้งไฟที่ระดับปานกลาง ใช้เวลาในการต้ม 7 นาทีจับเวลาได้เลย และเมื่อครบ 7 นาทีแล้วให้ตักไข่ขึ้นพักเอาไว้ในน้ำเย็น จะเป็นการหยุดความร้อน จากนั้นให้ทำการแกะเปลือกเตรียมรอเอาไว้

เคล็ดลับ วิธีต้มไข่เป็ดให้ไข่แดงทะลุออกมา คือให้นำไข่เป็ดไปตากแดด ก่อนนำมาต้ม จะทำให้ไข่แดงลอยเหนือไข่ขาว

พอต้มออกมาแล้วเราก็จะได้ไข่แดงที่เยิ้มๆแบบนี้เลย ใส่เกลือ ใส่น้ำส้มสายชู จะช่วยทำให้ไข่เป็ดไม่แตกและแกะเปลือกได้อย่างง่ายๆ มีทรงไข่ที่น่ารับประทานไข่ขาวไม่หลุดไม่แตก ซึ่งน่าทานมากๆเลยล่ะค่ะ

2 ขั้นตอนการทำน้ำยำ แสนอร่อย

ขั้นตอนของการทำน้ำยำนั้น เริ่มด้วยการนำห มู สับไป ล ว กในน้ำเดือดให้สุกดี ผักเอาไว้ จากนั้นใส่น้ำปลาลงไปในชามผสม ตามด้วยบีบน้ำมะนาวลงไป มะนาวจะใช้เป็นมะนาวสด เพราะจะให้ความกลมกล่อมความ หอมความเปรี้ยวที่อร่อย

ใส่น้ำตาลทราย พริกขิ้ห นูซอย หอมแดงซอย มะเขือเทศและห มู สั บที่เราได้เตรียมเอาไว้ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายดี จากนั้นเราได้ทำน้ำยำเสร็จเป็นที่เรียบร้อยเทใส่ราดลงไปในไข่เป็ดที่เราได้ จัดใส่จานเตรียมเอาไว้โรยหน้าด้วยผักชีก็พร้อมนำมาเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆได้เลยน่ารับประทานมากๆ

เรียบเรียงโดย hostingrc

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่