แจกวิธีทำข้าวต้มมัดข้าวเม่า ข้าวก่ำ ขนมไทยหาทานยาก ทำขายได้เลย

 


ข้าวต้มมัดข้าวเม่า


ช่วงนี้เป็นช่วงฤดูกาลการทำข้าวเม่า

...สมัยก่อน พอถึงฤดูกาลข้าวเม่า ถ้ามีงานบุญ ชาวบ้านก็จะทำขนมที่ทำจากข้าวเม่าไปทำบุญที่วัดกันค่ะ
...หนึ่งในขนมที่ทำจากข้าวเม่าที่นิยมทำไปใส่บาตร คือข้าวต้มมัดค่ะ ข้าวต้มมัด จะใช้ข้าวเหนียวขาว ข้าวก่ำ ทำก็ได้ แบบที่ใช้ข้าวเม่าทำ อาจจะเห็นกันน้อย เพราะต้องใช้ข้าวเม่าใหม่ทำ ถึงจะหอมอร่อยค่ะ




*ส่วนผสม (ได้ข้าวต้ม 10 -12 มัด)

1.ข้าวเม่าใหม่ 6 ถ้วย (ใช้ข้าวเม่าข้าวเหนียว)
2.กะทิ 1 ถ้วย
3.น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
4.เกลือ 1/ 2 ชช.
5.กล้วยน้ำหว้าสุก
6.ถั่วดำ 1/2 ถ้วย (แช่น้ำ 2 ชม. แล้วต้มให้สุก)
7.ใบตอง (ผึ่งลม เช็ดให้สะอาด เจียนใบตอง เตรียมไว้)
8.ตอก (แช่น้ำไว้ 30 นาที จะมัดง่าย)


**วิธีทำ

- ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน แล้วนำขึ้นตั้งเตา พอเดือด ยกลง ใส่ข้าวเม่าลงไปผัดให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที (อย่าผัดนาน เพราะจะเละค่ะ)

- ใส่ถั่วและข้าวเม่าที่ผัดลงบนใบตอง ใส่กล้วยแล้วห่อ มัดด้วยตอก นำไปนึ่งบนน้ำเดือด 20-25 นาที

ขอบคุณภาพและสูตรอาหารจากคุณ Supaporn Kumnodnae

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ