ทำเค้กในหม้อหุงข้าว เค้กเนยสด แป้งนุ่มกลิ่นหอมอร่อย
ทำเค้กในหม้อหุงข้าว เค้กเนยสด แป้งนุ่มกลิ่นหอมอร่อย
ขนมเค้กที่หลายๆคนชอบทาน แต่ส่วนมากนั้นเราก็มักจะซื้อทานกัน ไม่ได้ทำเองนั้นเพราะเป็นวิธีที่ทำได้ยาก หลายขั้นตอน แต่ในวันนี้ความคิดของคุณจะเปลี่ยนไป เพราะเราสามารถทำเค้กได้เองโดยใช้แค่หม้อหุงข้าวไม่ต้องใช้เครื่องอุปกรณ์มากมาย ก็สามารถทำเค้กได้ด้วยตัวเองแล้วสูตรเค้กที่เรามาฝากกันในวันนี้ก็คือสูตรการทำเค้กเนยสด
เป็นเมนูเค้กที่ใครหลายๆคนชื่นชอบทานและในแต่ละร้านนั้นก็จะให้จุดเด่นรสชาติความอร่อยที่แตกต่างกันออกไป ด้วยสูตรที่เรานำมาฝากกันในวันนี้เป็นสูตรที่จะได้เค้กเนื้อแป้งมีความนุ่ม มีกลิ่นของความหอมได้รสชาติที่อร่อยถูกใจ นำมาทานเป็นเมนูของว่างคู่กับชากาแฟ ให้รสชาติของความอร่อยที่เข้ากัน อย่ารอช้าเราตามมาดูในส่วนผสมพร้อมทั้งอุปกรณ์ในการทำด้านล่างนี้กันเลย
ส่วนประกอบที่สำคัญที่จะต้องใช้
1 แป้งเค้กแบบสำเร็จรูป 400 กรัม
2 นมสดรสจืดครึ่งแก้ว
3 เนยเค็ม 210 กรัม หรือประมาณ 1 ก้อน
4 ไข่ไก่ 4 ฟอง
5 ผงฟูครึ่งช้อนชา
6 น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
เมื่อเตรียมส่วนผสมเสร็จเป็นที่เรียบร้อย ก็มาถึงวิธีการทำ ซึ่งวิธีการทำนั้นไม่ยากเลยล่ะค่ะ มาทำไปพร้อมๆกันเลย
วิธีการทำ
1 ก่อนอื่นเลยให้เราทำการปั่นน้ำตาลให้ละเอืยดแล้วก็เทใส่ลงไปในภาชนะที่เราจะใช้ในการผสมแป้ง
2 ผสมตัวแป้งโดยให้เทแป้งเค้กใส่ลงไป ตามด้วยผงฟู จากนั้น คนแป้งให้เข้ากันดีแล้วทำการร่อนประมาณ 4-5 ครั้ง เพื่อที่จะได้แป้งในตอนที่อบเสร็จนั้นมีความเนียน
3 ขั้นตอนถัดมาให้เราใส่ลงไปในภาชนะใส่ลงไปทั้งก้อนเลย ไข่ไก่แล้วค่อยๆทำการตีให้ฟู โดยใช้ตะกร้อมือหากมีเครื่องตีก็สามารถใช้ได้ ตามด้วยการใส่นมจืดครึ่งแก้วแล้วทำการตีส่วนผสมให้เข้ากัน
4 ค่อยๆเทแป้งใส่ลงในส่วนผสมของของเหลวแบ่งทีละครึ่งแล้วค่อยค่อยใช้ไม้พายทำการตะล่อมส่วนผสม ให้ตัวแป้งและของเหลวเข้ากันได้ดีไม่จับตัวเป็นก้อน
5 เมื่อเราได้ส่วนผสมของแป้งที่เนื้อมีความเนียนนุ่มแล้วนั้น จากนั้นให้เทใส่ลงไปในหม้อหุงข้าวเกลี่ยหน้าแป้งให้มีความเรียบเนียนเสมอกัน หลังจากนั้นก็ให้นำไปหุงเหมือนกับเป็นการหุงข้าวได้ตามปกติ เมื่อสุกดีแล้วหน้าตาก็จะออกมาเป็นแบบนี้ ให้เรานำออกจากหม้อลงบนแผ่นตะแกรงเพื่อที่จะให้คลายความร้อน
ตัด ก้อนเค้กตามชิ้นที่ชื่นชอบแล้วโรยด้วยท็อปปิ้งต่างๆที่ชื่นชอบได้เลย นำมาทานคู่กับชาร้อนๆกับแฟนร้อนๆในตอนเช้าๆ รับรองได้ว่ามีความอร่อยเข้ากัน เนื้อแป้งในสูตรนี้จะให้เนื้อแป้งที่มีความเนียนนุ่นมีกลิ่นของความหอมอ่อนๆ ทั้งยังได้รสชาติที่อร่อยอย่างถูกใจ ใครที่ชื่นชอบหรือสนใจ นำสูตรนี้ไปทำตามกันดูได้ไม่ยากเลย
ขอบคุณข้อมูลจาก : kubkhao
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น