ชวนทำ “บาร์บีคิวไก่​” สูตรหมักไก่นุ่มๆ ทำกินเองง่ายๆ ต่อยอดทำขายสร้างรายได้ดี

 

วันนี้เรามาทำบาร์บี​คิว​กันค่ะ​ ทำกินง่ายๆด้วยตัวเองนะคะ​ สูตรจากสมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป เนื้อไก่ที่หมักจะนุ่มมาก​ หมักได้ทั้งไก่​ หมู​ เนื้อ ​ขั้นตอนการทำง่ายๆค่ะ​

*วัตถุดิบส่วนผสม

สับปะรด

พริกหยวก

เห็ดออรินจิ

มะเขือเทศ

อกไก่​

ซอสพริก​ 7​ ช้อน

ซอสมะเขือเทศ​ 7​ ช้อน

ซอสหอยนางรม​ 4​ ช้อน

ซอสฝาเขียว​ 2​ ช้อน

ผงปาปริก้า​ 1​ ช้อน

น้ำตาลทราย​ 3​ ช้อน

พริกไทยป่น​

**ขันตอนและวิธีทำ

เตรียมหั่นผัก​ ผลไม้ที่เราจะใช้ให้พร้อม

.

นำไม้ลูกชิ้นที่จะใช้เสียบ แช่น้ำไว้​ เวลาเราน้ำไปย่าง​ ไม้จะได้ไม่ไหม้

น้ำไก่มาหั่นชิ้น​ ชิ้นตามชอบเลยค่ะ​ ถ้ามีหนังติดมา​ ให้เอาออกด้วยนะคะ

เมื่อหั่นไก้เสร็จแล้ว​ นำไปพักไว้ก่อนค่ะ

ขั้นตอนถัดไป​ จะมาผสมน้ำซอสกันค่ะ​ ใส่ซอสพริกลงไป

ตามด้วยซอสมะเขือเทศ

 

ซอสหอยนางรม

ซอสปรุงรสฝาเขียว

ผงปาปริก้า

น้ำตาลทราย

พริกไทยป่น

คนผสมให้เข้ากัน

นำซอสที่เราทำ​ นำมาแบ่งครึ่ง​ เทใส่เนื้อไก่ไปครึ่งหนึ่งนะคะ

บีบน้ำสับปะรดใส่ไป1ชิ้น​ (น้ำสับปะรดจะทำให้ไก่นิ่มเร็วมากค่ะ)

ใช้มือผสมให้เข้ากัน​ และหมักทิ้งไว้​ 15​ นาทีค่ะ

.

เมื่อครบเวลาหมักไก่แล้ว​ เราจะนำมาเสียบไม้เลยนะคะ​ เสียบตามชอบเลยค่ะ

.

และเมื่อเสียบเสร็จแล้วนะคะ​ เราจะนำไปย่างกันเลยค่ะ

ทานซอสที่เราเหลือไว้บนเนื้อไก่เลยนะคะ​ เขาจะได้ไม่แห้ง

ทาทั้ง2ด้านเลยค่ะ​ และย่างให้สุก

แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ​ ลองทำทานกันดูนะคะเพื่อนๆ​ ไม่ยากค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ