แหนมซี่โครงอ่อน ทำกินเองที่บ้านได้ ไม่ต้องซื้อ อร่อยและสะอาด
แหนมซี่โครงอ่อน ทำกินเองที่บ้านได้ ไม่ต้องซื้อ อร่อยและสะอาด
แหนมซี่โครงอ่อน วิธีทำง่ายๆ อร่อยๆ พร้อมสูตรเด็ดในการทำ ไม่อร่อยยินดีให้ยีหัว
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ซี่โครงหมูอ่อน 1 กิโลกรัม
2. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ
4. ข้าวเหนียวนึ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
5. ชูรส นิดหน่อย จะไม่ใส่ก็ได้
6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
7. กระเทียมตำ 1-2 หัว
วิธีทำ
1. ซี่โครงอ่อนล้างน้ำให้สะอาด ซับน้ำด้วยผ้าให้แห้งสนิท และสับให้พอดีคำ หรือจะใช้วิธีล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำแล้วค่อยสับก็ได้
2. รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นซี่โครงอ่อน ข้าวสวย เกลือ ข้าวเหนียวนึ่ง น้ำตาล กระเทียมแล้วนวดให้เข้ากันประมาณ 10 นาที แพกใส่ถุงไม่ให้อากาศเข้า 2-3 วัน ก็สามารถนำไปทอดได้แล้วล่ะคะ
ขอบคุณภาพประกอบจาก : ครัวบ้านทุ่งกับลุงเด่น พากินพาเที่ยว
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น