คุณย่าบอกสูตร ทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน เก็บไว้ทานเอง ทำง่าย อร่อยกว่าพริกแกงซื้อ

 

วิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน เก็บไว้ทานเอง ทำง่าย อร่อยกว่าน้ำพริกแกงซื้อ

จะทำ “น้ำพริกแกงเขียวหวาน” ให้ออกมาดีๆ มันต้องได้สูตรดีๆ เครื่องปรุง เครื่องเทศ ส่วนผสมถึงๆ และที่สำคัญมันต้องตำด้วยครกหินหนักๆ มันถึงจะละเอียดสุดๆ ว่าไหม?

วันนี้เราขอแนะนำวิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน โดยสมาชิกเว็บไซต์ Youtube ชื่อ Tukata Hemphill

ซึ่งได้สอนทำน้ำพริกแกงเขียวหวานเก็บไว้ทานเองแบบง่ายๆ แถมยังอร่อยกว่าน้ำพริกแกงซื้ออีกด้วย


ส่วนผสมเครื่องแกง 

น้ำพริกแกงเขียวหวาน 

พริกชี้ฟ้าเขียว 1 ถ้วย

พริกขี้หนูเขียว 1 ถ้วย

ข่า 2 ช้อนโต๊ะ

ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะ

ผิวมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ

หอม 6 หัว

กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

ราก หรือ ก้านผักชี 1 ถ้วย

พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ

เม็ดยี่หร่าป่น 2 ช้อนโต๊ะ

ลูกผักชีป่น 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำดูตามคลิปด้านล่างเลยค่ะ

วิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน โดย Tukata Hemphill



ทิป: สำหรับการเลือกพริกสดสีเขียวมาใช้ทำ น้ำพริกแกงเขียวหวาน นั้น หากไม่ชอบเผ็ดมากนัก ก็สามารถเลือกใช้พริกที่ไม่เผ็ดมากมาใช้ได้เช่นเดียวกัน เช่นเปลี่ยนไปใช้พริกชี้ฟ้าสีเขียว ซัก 5-6 เม็ด แกะเอาเม็ดออกก็สามารถใช้ได้ดีทีเดียว

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ