ทอดอร่อยด้วย 2 สูตรเข้มข้น เก็บสูตรเอาไว้เปิดร้านได้เลย

 

ทอดอร่อยด้วย 2 สูตรเข้มข้น เก็บสูตรเอาไว้เปิดร้านได้เลย

อาหารประเภททอดเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบในการรับประทานแล้วมักที่จะซื้อทานกันเป็นประจำ และในปัจจุบันนี้เราจะเห็นได้อาหารประเภททอดนั้นมีให้เราเลือกกันมากมาย ไม่ว่าจะเป็นของคาวของหวานนำมาดัดแปลงเป็นอาหารให้ความอร่อย ซึ่งในวันนี้เรามีเมนูทอดมันแจกให้กับเพื่อนๆกัน สำหรับในเมนูนี้นั้นเชื่อได้ว่าใครๆก็ต่างชื่นชอบกันอย่างแน่นอน กับเมนูการทำ เนื้อห มูสวรรค์ มาแจกด้วยกันทั้ง 2 สูตร

และเคล็ดลับสำหรับการทอดที่จะทอดไม่ให้อมน้ำมัน และยังได้รสชาติของความเข้มข้น ถึงเครื่องปรุงถึงรสชาติ นำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆข้าวเหนียวร้อนๆ ใครได้ซิม 2 สูตรนี้ก็เป็นต้องชื่นชอบในรสชาติกันอย่างแน่นอน

วิธีการทำเนื้อห มูแดดเดียว

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

เนื้อห มูส่วนสะโพก 1 กิโลกรัม , เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ , ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลปิ๊บ 1 ถ้วยตวง ,พริกไท ยป่น 1 ช้อนชา , กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ , ลูกผักชีแและยี่หร่าป่นหยาบครึ่งถ้วยตวง , น้ำมันพืช

วิธีการทำ

1 นำเนื้อห มูที่ได้เตรียมเอาไว้ไปล้างน้ำเปล่าให้สะอาดดีนำมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ แนะนำว่าไม่ใหญ่จนเกินไปและไม่เล็กจนเกินไป

2 ขั้นตอนถัดมาเราจะทำการเคี่ยวน้ำตาลปี๊บเข้ากับเกลือป่น กระเทียมสับและทำการเคี่ยวไปเรื่อยๆ จากนั้นให้นำเนื้อห มูที่ได้เตรียมเอาไว้มาคลุกกับส่วนผสมและหมักทิ้งเอาไว้เป็นเวลา 60 นาที เพิ่มกลิ่นของความหอมด้วยการใส่ผักชียี่หร่าป่นลงไป

3 เมื่อครบเวลา ให้เรานำไปวางเรียงไว้บนตะแกรงและนำออกไปผึ่งแดดให้พอแห้ง เสร็จแล้วมาถึงขั้นตอนในการทอด ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเมื่อน้ำมันร้อนจัดได้ที่แล้วให้เราทำการทอดโดยใช้ไฟกลาง เมื่อสุกดีตักขึ้นบนตะแกรงและพร้อมนำมาทานคู่กับข้าวสวยแล้วข้าวเหนียวได้เลย

วิธีการทำเนื้อแดดเดียว

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

เนื้อวัว 1 กิโลกรัม , ลูกผักชี 3 ช้อนโต๊ะ , ยี่หว่า 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ , ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 ในสูตรนี้จะมีวิธีการทำที่คล้ายๆกับเนื้อห มู ให้เรานำเนื้อที่เตรียมไว้ล้างทำความสะอาด

2 นำลูกผักชียี่หร่าไปคั่วไฟอ่อนๆให้มีกลิ่นของความหอม จากนั้นนำมาโขลกและนำมาผสมกับเนื้อที่เราได้เตรียมเอาไว้ เติมรสชาติด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว หมักทิ้งเอาไว้ 60 นาที

3 เมื่อครบเวลาในการหมัก วางเรียงบนตะแกรงแล้วนำออกไปผึ่งแดดให้แห้ง จากนั้นมาถึงขั้นตอนในการทอดตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเมื่อน้ำมันร้อนจัดได้ที่ ใส่เนื้อลงไปทอดให้สุกดีโดยใช้ไฟกลางในการทอด เมื่อสุกดีแล้วตักขึ้นพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมันและพร้อมนำมาเสิร์ฟได้เลย

ขอบคุณข้อมูลจาก : kubkhao

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า