2 สูตรทำน้ำข้าวโพด หอมอร่อยเข้มข้น ได้ประโยชน์เพียบ
2 สูตรทำน้ำข้าวโพด หอมอร่อยเข้มข้น ได้ประโยชน์เพียบ
เครื่องดื่มที่ใครหลายๆคนชื่นชอบ สำหรับนมข้าวโพดนั้นเป็นเครื่องดื่มที่ได้มาจากการต้ม การนำไปปั่นและนำมาแยกกากของข้าวโพดออก เพื่อที่จะได้น้ำข้าวโพดที่ได้ให้รสชาติความหวานของข้าวโพด ความกลมกล่อม และที่สำคัญนั้นจะได้ประโยชน์อย่างมากมายที่ดีต่อสุ ข ภาพร่างกายของเราด้วย
ในข้าวโพดนั้นเป็นอาหารประเภทที่ให้คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานค่อนข้างสูง เราสามารถใช้ดื่มหลังจากที่ออกกำลังกายได้ดี เพราะมีส่วนช่วยในการฟื้นฟู เพิ่มกำลัง และช่วยชดเชยพลังงานที่เสียไปได้ดี ซึ่งในวันนี้เราได้มี 2 สูตรการทำน้ำข้าวโพดมาฝากกัน ในแต่ละสูตรนั้นจะทำอย่างไรเราตามดูในส่วนผสมด้านล่างนี้กันเลย
น้ำข้าวโพดสูตร 1
1 ข้าวโพดหวาน 5 ฝัก
2 น้ำต้มใบเตย 7 ถ้วยตวง (ใช้ใบเตยล้างหั่ นประมาณ 5 ใบ)
3 เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีการทำ
1 ปอกเปลือกข้าวโพดออกนำข้าวโพดไปล้างน้ำให้สะอาดดี แล้วนำมาฝ่าน นำข้าวโพดที่ได้ใส่ลงไปในเครื่องปั่น เติมน้ำต้มใบเตยใส่ลงไป เราทำการปั่นจนได้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นให้เรานำมากรองด้วยกระชอนหรือผ้าขาวบาง และให้นำเนื้อข้าวโพดที่เรากรองเอาไว้มาปั่นในรอบที่ 2 พร้อมกับน้ำใบเตยด้วย
2 นำน้ำข้าวโพดที่เราได้จากการกรองเทใส่ลงไปในหม้อ แล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆเพิ่มรสชาติด้วยการเติมเกลือเล็กน้อย ให้ใช้ไม้พายคนไปเรื่อยๆ เราจะทำการต้มถ้ามีความสุกข้น ให้เรายกลงจากเตาและพร้อมนำมาดื่มได้เลย
น้ำข้าวโพดสูตร 2
1 ข้าวโพดต้มสุก (เฉพาะเมล็ด) 2 ฝัก
2 นมสดจืดชนิดพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ
3 น้ำต้มสุก 3 ถ้วยตวง
4 น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง ปริมาณตามชอบ
5 เกลือป่น 1 หยิบมือ
วิธีการทำ
1 ใส่เมล็ดข้าวโพดใส่ลงไปในเครื่องปั่น จากนั้นให้เติมน้ำสะอาดใส่ลงไปพอประมาณแล้วให้เราทำการปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2 เติมน้ำใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยการใส่ใบเตยเพื่อเป็นการเพิ่มความพร้อม หากใครที่ไม่ชอบกินของใบเตยก็ไม่ต้องใส่ลงไปก็ได้ ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลย
3 ให้เราตั้งไฟและตามด้วยการใส่เนื้อข้าวโพดที่เราปั่นเอาไว้ลงไปต้มในหม้อ ใช้ไฟที่ระดับปานกลาง ต้มให้มีความเดือดและให้มีกลิ่นความหอม เพิ่มความหอมมากยิ่งขึ้นด้วยการเติมนมสดใส่ลงไป ใส่น้ำเชื่อมเกลือป่นเล็กน้อย คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี เมื่อเดือดให้ยกลงจากเตา นำมากรองเอาแต่น้ำ พักไว้ให้อุ่นๆพร้อมกับตักใส่แก้วพร้อมดื่มได้เลย
ขอบคุณข้อมูลจาก : 108archeepparuay
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น