สูตร “มันเทศเชื่อม” หวานมันอร่อย สีสวย ทำเองง่ายๆ


 วันนี้มาแบ่งปันสูตรมันเทศเชื่อมค่ะ  ขนมหวานสไตล์ไทยๆ อย่างมันเทศเชื่อม มันสำปะหลังเชื่อม เผือกเชื่อม และกล้วยเชื่อม เชื่อว่าเพื่อนๆหลายคนต้องชอบทานของหวานแบบนี้ เพราะวัตุดิบที่หาง่าย และไม่ยุ่งยาก ขั้นตอนการทำก็ง่ายแสนง่าย ทำเองได้แบบอร่อยๆ พร้อมแล้ว เราไปดูขั้นตอนกันเลยจ้า

*ส่วนผสม

-มันเทศ ปอกเปลือกหั่นชิ้น 8ขีด

-น้ำตาลทรายแดง(ไม่ขัดสี) 2 ขีด

-น้ำตาลปิ๊บ 1 ขีด

-เกลือ 1/2 ช้อนชา

-น้ำสะอาด 3 ถ้วยตวง

-น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

**ขั้นตอน

มันเทศ ปอกเปลือกล้างให้สะอาดหั่นชิ้นตามชอบ

น้ำใส่หม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่มัน น้ำตาลทราย พอเดือดใส่เกลือ น้ำตาลปิ๊บ เคี่ยวต่อพอน้ำลดลงครึ่ง เบาไฟลงเติมน้ำมะนาว คอยตักฟองออกเรื่อยๆ ระวังก้นหม้อจะไหม้

เคี่ยวไฟเบาๆจนน้ำงวด พอมันสุกปิดไฟ

ถ้าชอบกะทิราด หัวกะทิตั้งไฟใส่เกลือไปนิด ชอบข้นๆใส่แป้งข้าวจ้าวไปนิด (แต่วันนี้เทจากกล่องราดเลยเร็วดี😅😅)

มันเทศเชื่อมสีสวย หวานมันอร่อย ทำเองง่าย ทำขายได้กำไรดี ต้องสูตรนี้จ้า

ขอขอบคุณข้อมูลจาก จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan)) สมาชิกเว็บcookpad

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

สูตรหมักหมูกระทะ สุกี้ จิ้มจุ่ม สูตรดั้งเดิม หมูนุ่มมาก อร่อยจนย่างไม่ทัน

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

แว๊บแรกที่ได้เห็นคือสิ่งใด สามารถสื่อถึงนิสัยเบื้องลึกของคุณได้

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

น้ำอัดลม ผสมน้ำยาล้างจาน 5 ประโยชน์ ไม่รู้มาก่อน

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย