บทความ

ปลาหมึกแห้งผัดไข่ อาหารไทยหอมรัญจวนอร่อยลืมอ้วน

รูปภาพ
     ปลาหมึกแห้งเก็บไว้นานกลัวขึ้นรา เอามาผัดไข่ง่าย ๆ หน้าตาดี กลิ่นรัญจวนไปสามบ้านแปดบ้าน กินอร่อยไม่กลัวแคลอรีพุ่ง             ปลาหมึกแห้งทํากับข้าวอะไรได้บ้าง ? เมนูปลาหมึกแห้ง เช่น ยำปลาหมึกแห้ง ผัดกะเพราปลาหมึกแห้ง หรือถ้าวัตถุดิบมีแค่ไข่ก็จับไปผัดกับปลาหมึกแห้งง่าย ๆ ก็ได้ ใครสนใจเข้ามาจดสูตรเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปลาหมึกแห้งผัดไข่ สูตรจาก  คุณฟูม่อน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม  นำปลาหมึกแห้งต้มในน้ำเดือดจนนุ่มก่อนแล้วค่อยเอาไปผัดกับไข่ โปะข้าวสวยร้อน ๆ หรือใครจะดัดแปลงเป็นเมนูข้าวผัดปลาหมึกแห้งก็ได้เช่นกันจ้า       ทำเองสิคะ ตอนหมึกแห้งผัดไข่กินกับข้าวสวยร้อน ๆ นี่ฟินที่สุด โดย  คุณฟูม่อน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม           กลางวันวันนี้เปิดตู้เย็นเจอหมึกแห้งเก็บไว้จนลืมเลยค่ะ ไม่รู้จะทำไรกินดี เลยคิดเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ หมึกแห้งผัดไข่ เชิญเกาะจอมารอชมกันเลยทุกคน ส่วนผสม หมึกแห้งผัดไข่       ...

ปลาหมึกทอดกรอบ สูตรไม่ผสมแป้งทอด อร่อยได้รสชาติจากเนื้อเน้น ๆ

รูปภาพ
  ปลาหมึกทอดกรอบมาแล้ว ! ไม่ต้องชุบแป้งก็กรอบอร่อย ได้รสชาติหมึกเน้น ๆ อยากรู้ว่าทำยังไงต้องตามมาส่องกัน             จากที่เคยทำปลาหมึกทอดแบบชุบแป้งเพื่อความกรอบ แม้จะอร่อยแต่ไม่ได้รสชาติจากหมึกแท้จริง คงจะดีถ้ามีวิธีทำแบบไม่ชุบแป้งเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปลาหมึกทอดกรอบ สูตร อาหาร ไม่ชุบแป้ง  แค่เอาไปลวกให้สุกและอบไล่ความชื้น จากนั้นค่อยเอาไปทอดจนสุก กินเป็น อาหารว่าง หรือกินกับข้าวสวย และมีน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มเติมยิ่งอร่อยจ้า ชวนทำที่สุดของเมนูกรอบที่ไม่มีขาย กับ “ปลาหมึกทอดกรอบ สูตรไม่ผสมแป้งทอด” กรอบจากเนื้อแท้ ๆ ปลาหมึก ทำง่าย อร่อยมาก ! โดย คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม              หากนึกถึงเมนู "ปลาหมึกทอดกรอบ" หลายคนอาจจะคิดว่าต้องเป็นปลาหมึกที่เอาไปชุบแป้งแล้วทอด ซึ่งจริง ๆ แล้วจะเรียกว่าปลาหมึกทอดกรอบก็ไม่ค่อยจะถูกนัก เพราะที่กรอบจริง ๆ ไม่ใช่เนื้อปลาหมึกแต่เป็น "แป้ง" ที่เคลือบผิวด้านนอกต่างหากที่กรอบ แต่วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำ "ปลาหมึกทอดกร...

มาไวทันใจ ! เลขเด็ดงวดนี้ จากหวยปฏิทินจีน 16/6/65 เน้น ๆ ไม่มีกั๊ก 2 ตัว 3 ตัว

รูปภาพ
   เปิดเลขเด็ดงวดนี้ หวยปฏิทินจีน 16/6/65 ปล่อยมาแบบไม่กั๊กเน้น 2 ตัว 3 ตัว เลขไหนมาแรง ส่องกันเนิ่น ๆ ก่อนหมดแผง               เรียกว่ามาเร็วทันใจให้เหล่านักเสี่ยงโชคได้ถอดรหัสเลขเด็ดกันแต่เนิ่น ๆ สำหรับเลขเด็ดงวด 16 มิถุนายน 2565 จากหวยปฏิทินจีน ที่ล่าสุด  เดลินิวส์ออนไลน์  รายงานตัวเลขที่ปรากฏอยู่ในปฏิทินจีน มีดังนี้ เลขเด็ดสองตัว             - 43, 42, 26 เลขเด็ดสามตัว             - 436, 326              ขณะที่  ไบรท์ทูเดย์  รายงานตัว เลขเด็ดงวดนี้  จากหวยปฏิทินจีนเช่นกัน ซึ่งมีเลขเด่น ๆ ที่สามารถนำไปเสี่ยงโชคคือ เลขเด็ดสองตัว             - 25, 23, 28, 20             - 02, 05           ...

ข้าวเหนียวทุเรียน ราดน้ำกะทิ หวานอร่อย ทำทานกันที่บ้าน

รูปภาพ
  ข้าวเหนียวทุเรียน ราดน้ำกะทิ หวานอร่อย ทำทานกันที่บ้าน เป็นเมนูของหวานที่ชื่นชอบของหลายๆคน สำหรับวิธีการทำข้าวเหนียวทุเรียน และในวันนี้เราได้มีสูตรมาฝากให้เพื่อนๆทุกท่านกัน มาพร้อมกับการทำสังขยาที่น่าทานมากๆไปด้วยเลย หากใครชื่นชอบเก็บสูตรการทำนี้เอาไว้ทำตามกันดูนะคะ เป็นวิธีที่ทำตามกันได้ เมื่อพร้อมแล้วเรามาดูกันเลย ส่วนผสม 1 ข้าวเหนียว 1/2 กก. 2 กะทิ 300 มล. 3 น้ำตาลทราย250 กรัม 4 เกลือ10 กรัม 5 ใบเตย 6 น้ำตาลมะพร้าว (ส่วนของน้ำกะทิ)150 กรัม 7 กะทิเรียลไท ย (ส่วนของน้ำกะทิ)350 กรัม 8 เกลือเล็กน้อย + เนื้อทุเรียน วิธีการทำ 1 ในขั้นตอนแรกให้เรานำเข้าเหนียวไปล้างน้ำด้วยส า รส้ม ขัดล้างหลายๆน้ำ จนเม็ดข้าวเหนียวมีความใส แล้วแช่ข้าวเหนียวเอาไว้ 4 ชม. เมื่อครบเวลาให้เทน้ำทิ้งล้างด้วยน้ำเปล่าแล้วให้พักให้สะเด็ดน้ำ 2 จากนั้นใส่ข้าวเหนียวลงไปในฮวดสำหรับการนึ่ ง ใส่ใบเตยลงไปเพื่อเพิ่มความหอม ใช้เวลาในการนึ่ ง นานประมาณ 50-60 นาที 3 ในระหว่างที่เราได้รอข้าวเหนียวนั้น มาทำในส่วนของน้ำกะทิเตรียมรอเอาไว้ ตั้งหม้อใส่น้ำตาลมะพร้าว กะทิ เกลือลงไปได้เลย คนให้ละลายดีใส่ใบเตยลงไปเพิ่มความหอม แล้วใส่...

ผักแตงกวาสดผสมกับน้ำเปล่า ดื่มได้ทุกวัน รับประโยชน์เต็มๆ

รูปภาพ
  ผักแตงกวาสดผสมกับน้ำเปล่า ดื่มได้ทุกวัน รับประโยชน์เต็มๆ ผักแตงกวาเป็นพืชผักที่เราจะพบเห็นกันได้ง่ายๆ จนแทบเรียกว่าสามารถพบเห็นได้ในทุกวันเลยด้วยซ้ำไป แตงกวานั้นนิยมนำมาวางประดับตกแต่งจานอาหารหรือนำมาทานเป็นผักกับแกล้มคู่กับอาหารต่างๆ บางคนมองว่าเป็นผักตกแต่งจานอาหารจนลืมที่จะทานผักแตงกวาเข้าไปเหลือทิ้งเอาไว้บนจานข้าวเสียดายของ รู้หรือไม่ว่าผักแตงกวาที่เราพบเห็นกันบ่อยๆนั้น ล้วนได้ให้ประโยชน์ที่ดีมากๆกับร่างกายของเรา คนส่วนใหญ่มักจะคิดว่าผักแตงกวานั้นมีส่วนประกอบของน้ำเพียงอย่างเดียว แต่ซึ่งความเป็นจริงแล้วเต็มไปด้วยส า รอาหารอื่นๆอยู่มากมาย ประกอบไปด้วยวิตามินเอ เบต้าแคโรทีน วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 แคลเซียม แมกนีเซียม กรดอะมิโน มีเอน ไซม์ อิ เลพซิน ซึ่งจะมีส่วนช่วยในการย่อยโปร ตี น ช่วยผลัดเ ซ ล ล์ผิวที่ไม่ดีให้หลุดลอกออกไปให้เ ซ ล ล์ผิวใหม่ขึ้นมาแทนที่ ช่วยให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่น ดูแลในเรื่องของผิวได้อย่างดีมากๆเช่นกัน และนอกจากนี้นั้นยังดูแลในเรื่องของหุ่นและรูปร่างที่ดี ช่วยป้อง กันจากโ ร คหัวใจ เบา หวาน แตงกวาผสมกับน้ำเปล่าแล้วดื่มให้ประโยชน์ที่ดีมากๆ มาดูขั้นตอนในการทำกันเ...

มะระขมๆ ทริคลดความขม แถมยังให้ความอร่อยเพิ่มขึ้น

รูปภาพ
  มะระขมๆ ทริคลดความขม แถมยังให้ความอร่อยเพิ่มขึ้น ผักมะระ ผักที่ให้รสชาติของความขม แต่หลายๆคนก็ชื่นชอบในรสชาติความขมนั้นนิยมที่จะนำมาทำเป็นต้มมะระ มะระผัดไข่หรือในเมนูอื่นๆที่ชื่นชอบ แต่ถ้าสำหรับใครที่ไม่ชอบรสชาติความขมจากผักมะระ วันนี้เราได้มีทริคเล็กๆน้อยๆที่จะช่วยลดความขมจากผักมะระไปได้ แถมยังช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยมากยิ่งขึ้นด้วย อย่างที่เราได้ทราบกันดีว่า พืชผักสมุนไพรได้ให้ประโยชน์ที่ดีมากๆกับตัวเรา ผักมะระนั้นก็เป็นผักสมุนไพรที่มีประโยชน์มากๆเช่นกัน หาซื้อมะระติดบ้ า นกันเอาไว้นำมาทำในเมนูอาหารต่างๆ นอกจากให้รสชาติของความอร่อยแล้วยังให้ประโยชน์ที่ดีมากๆกับตัวเราด้วย วิธีลดความขมของมะระ 1 เลือกมะระ เป็นสิ่งสำคัญ สิ่งสำคัญก็คือการเลือกมะระนำมาทำอาหาร เราจะต้องเลือกลูกที่มีความอวบ ตรงไม่คดงอ เวลาที่เราทำการหั่นเป็นชิ้นจะได้ง่ายและได้เป็นชิ้นที่สวยงามน่าทาน เนื้อของมะระจะต้องแข็ง สีจะออกเขียวอ่อนไม่ขาวและไม่เหลือง หากเราเลือกเวลาสีเหลืองหรือออกไปทางสีส้มนั้น มะระเริ่มแก่แล้วซึ่งรสชาติที่ได้จะให้ความขมมากๆ 2 เกลือ ลดความขมได้ เมื่อได้ทำการหั่นและล้างมะระเป็นที่เรียบร้อย ให้เราใ...

เมนูทำง่ายๆ ประหยัด รสชาติอร่อย น้ำพริกปลากระป๋อง

รูปภาพ
  เมนูทำง่ายๆ ประหยัด รสชาติอร่อย น้ำพริกปลากระป๋อง สวัสดีเพื่อนๆทุกท่าน ในช่วงที่หลายๆคนต่างได้อยู่บ้ า นแล้วไม่รู้ที่จะทำเมนูอะไรทานหรือไม่อยา กที่จะออกไปข้างนอกหาซื้ออาหารมาทานนั้น ในวันนี้เราได้มีเมนูการทำน้ำพริกมาฝากกัน เป็นน้ำพริกปลากระป๋องที่ทำตามกันได้ง่ายๆ เมนูที่ให้ความประหยัด แถมรสชาติที่ออกมานั้นอร่อยครบรสชาติกันเลย นำมาทานกับผักกับแกล้มต่างๆ ทอดไข่เจียว ไข่ต้ม ปลาทอด ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือนำมาทานกับข้าวเหนียวก็ให้รสชาติที่อร่อยและถูกใจ เราตามมาดูวัตถุดิบและวิธีการทำน้ำพริกปลากระป๋องด้านล่างนี้ไปพร้อมๆกันเลย วัตถุดิบที่ต้องเตรียม 1 ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง 2 หอมแดง , กระเทียม , พริกใส่ตามชอบ , ตะไคร้ , รากผักชี 3 ใบมะกรูดซอย 3 – 5 ใบ 4 ผักชีฝรั่งซอยหยาบ 3 – 5 ใบ 5 ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาล มะนาว วิธีการทำน้ำพริกปลากระป๋อง 1 หอมแดง กระเทียม รากผักชี พริก ตะไคร้ ให้เรานำไปคั่วในกระทะไฟอ่อนๆให้ได้กลิ่นของความหอม จากนั้นเติมเกลือใส่ลงไปเล็กน้อย ตะไคร้จะขาดไม่ได้เลย เพราะตะไคร้จะเป็นตัวช่วยที่ดีที่จะช่วยดับกลิ่นคาวของปลา และยังเพิ่มกลิ่นความหอม รสชาติของความอร่อยได้ 2 เมื่อไ...