สูตรการทำนี่เก็บไว้ทำเปิดร้านกันได้เลย บอกทุกขั้นตอน ทุกเคล็ดลับ

 

สูตรการทำนี่เก็บไว้ทำเปิดร้านกันได้เลย บอกทุกขั้นตอน ทุกเคล็ดลับ

สวัสดีเพื่อนๆทุกท่าน สำหรับใครที่กำลังมองหาอาชีพเสริมหรือจะเป็นอาชีพหลัก เราแนะนำในอาชีพนี้ เป็นอาชีพค้าข า ย กับเมนูข้าวเหนียวห มู ปิ้ ง ที่เป็นมื้ออาหารเช้า หลายๆท่านชอบซื้อทาน เพราะซื้อได้ง่ายมีความอิ่มท้อง และมีรสชาติที่อร่อยให้ทั้งความสะดวกและให้ทั้งความรวดเร็ว

สูตรการทำข้าวเหนียวห มู ปิ้ งเราได้นำมาฝากกันในวันนี้ ตัวเ นื้ อห มูนั้นจะได้รสชาติที่ดีมีความนุ่มละมุนลิ้น และมีรสชาติของความเข้มข้นเครื่องปรุง ให้รสชาติหวานเค็มที่ดีมากๆ ได้ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นอาหารมื้อเช้าที่หลายๆท่านได้เลือกรับประทานกัน

โดยส่วนใหญ่แล้วเขาจะข า ยกันอยู่ 2 ช่วงเวลาในช่วงเช้าหรือและในช่วงเย็น สำหรับทำเลที่เหมาะในการขายนี้ ก็จะตามตลาดนัดทั่วไป บริเวณหน้าโรงเรียน หน้าที่ทำงาน หน้าออฟฟิศ คนทำงานที่พักต่างๆ โดยส่วนใหญ่แล้วคนที่ซื้อก็จะเป็นนักเรียน นักศึกษาและในช่วงวัยทำงาน

ส่วนประกอบในการทำ

1 เ นื้ อ ห มู 5 กก.

2 สัน ค อ 5 กก.

3 มัน ห มู แข็ง 1OO ก.

4 สับปะรดเล็ก 1 ลูก

5 นมสดรสจืด 25O มิลลิลิตร 1 กล่อง

6 ผงฟู 1 ช้อนโต้ะปาด

7 น้ำตาลปีบ 1 ก้อนใหญ่ ชอบหวานมากน้อย กะตามปริมาณ

8 น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

9 รากผักชี สับ12 ราก

10 กระเทียมไ ท ยสับ 2O เม็ด

11 กระเทียมไ ท ย

12 กระเทียม 5 เม็ด

13 พริกไ ท ย ป่น 2 ช้อนโต้ะ

วิธีการทำ

1 วิธีการนั้นไม่ยากเลย เราบอกหมดทุกขั้นตอน จะเริ่มด้วยการนำเ นื้ อห มู ล้างน้ำทำความสะอาด กระดาษซับให้มีความแห้ง และให้นำมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่หน่อย ถ้าหากว่าเราหั่นชิ้นเล็กมากจนเกินไปก็จะทำให้เนื้อมีความเ ล ะได้ จะทำการห มั กกับสับปะรด คนให้ทั่วกันห มั กทิ้งเอาไว้ในตู้เย็น 2-3 ชม. หมักกับสับปะรดเพื่อที่จะช่วยทำให้เนื้อ ห มู มีความนุ่มขึ้น

2 ในระหว่างรอนั้นเราจะมาผสมในตัวผสมของน้ำซอสกันก่อน ละลายน้ำตาลทรายน้ำเปล่าคนให้เข้ากันให้น้ำตาลทรายหมดดี ใส่กระเทียมกับรากผักชีโขลก คนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3 พอได้ทำการห มั ก เ นื้ อห มู กับสับปะรดเสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ให้เรานำออกมาจากตู้เย็นแล้วให้ตักสับปะรดออกให้หมดเทน้ำสับปะรดทิ้งไป

4 ทำการเจียวมันห มู ชิ้นเล็กๆเจียวให้พอแข็งสักนิดหน่อย แค่เปลี่ยนสีก็เป็นอันใช้ได้

5 เทนมใส่ลงไปในถ้วยพร้อมกับใส่ผงฟูลงไปคนให้เข้ากัน ตามด้วยซอสปรุงรส กระเทียม พริกไ ท ยคนให้เข้ากันดี กับเนื้อห มู เสร็จแล้วให้เรานำเนื้อ ห มู 1 ชิ้นเสียบไม้ มันแข็ง 1 ชิ้นแล้วจะเสียบ แบบนี้สลับกันไป เสร็จแล้วก่อนที่เราจะนำไปย่ า ง นั้นให้แช่เอาไว้ในตู้เย็นนานประมาณ 8 ชม. เพื่อที่จะทำให้มีรสชาติ ของเครื่องปรุงที่ดียิ่งขึ้น เมื่อครบเวลาแล้วก็ให้นำมา ย่ า งบนเตา ไ ฟอ่อนๆได้เลย

เท่านี้เราก็จะได้ห มู ปิ้ ง หากทำข า ยก็ให้ นึ่ งข้าวเหนียวใส่ถุงขายเป็นชุดๆ ก็จะยิ่งเพิ่มรายได้ที่ดียิ่งขึ้นไป ในสูตรนี้ให้เนื้อ ห มู ที่มีความนุ่มให้รสชาติที่อร่อยเต็มเครื่องปรุง หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกๆท่านกันนะคะ นำไปสร้างอาชีพกันได้

เรียบเรียง : hostingrc

ขอบคุณข้อมูลจาก : kubkhao