บอก 2 สูตร ทอดอร่อย เข้มข้นถึงเครื่องปรุง ทานคู่ข้าวเหนียวร้อนๆ

 

บอก 2 สูตร ทอดอร่อย เข้มข้นถึงเครื่องปรุง ทานคู่ข้าวเหนียวร้อนๆ

เมนูของทอดที่หลายคนชื่นชอบและติดใจ ซื้อทานอยู่บ่อยครั้ง ก็คงจะเป็นเมนูห มูทอด เนื้อทอด ด้วยรสชาติที่มีความเข้มข้น มีความหอมของกลิ่นเครื่องปรุง เครื่องเทศ ที่เราทำการหมัก นำมาทอดในน้ำมันร้อนๆ ทานคู่กับข้าวสวยสักจาน ข้าวเหนียวร้อนๆ ได้ชิมเป็นต้องติดใจและถูกใจในสูตรนี้กันอย่างแน่นอน

ซึ่งในวันนี้เราได้มี 2 สูตรด้วยกันที่จะนำมาแจกให้กับเพื่อนๆได้นำไปทำทานกันได้ง่ายๆ ทอดให้อร่อยไม่อมน้ำมัน มีความเข้มข้นถึงเครื่อง ได้รสชาติที่ดีมากๆ เราตามมาดูส่วนผสมและวิธีการทำทั้ง 2 สูตรนี้กันได้เลย

วิธีการทำเนื้อห มูสวรรค์

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

เนื้อห มูส่วนสะโพก 1 กิโลกรัม , เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ , ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลปิ๊บ 1 ถ้วยตวง ,พริกไท ยป่น 1 ช้อนชา , กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ , ลูกผักชีแและยี่หร่าป่นหยาบครึ่งถ้วยตวง , น้ำมันพืชสำหรับการทอด

วิธีทำ

1 นำเนื้อ ห มูล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นให้นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำตามความต้องการเตรียมรอเอาไว้

2 ทำการเคี่ยวน้ำตาลปี๊บ เกลือป่น กระเทียมสับ คนไปเรื่อยๆให้มีลักษณะของความข้น จากนั้นให้เรานำเนื้อ ห มูที่เราเตรียมเอาไว้มาคลุกเข้ากับส่วนผสม และทำการหมักทิ้งเอาไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที ใส่ลูกผักชียี่หร่าป่นลงไปด้วย ให้มีกลิ่นของความหอม

3 เมื่อครบเวลา ให้เรานำชิ้นเนื้อ ห มูวางไว้บนตะแกรง จัดให้ห่ า งกัน และนำไปผึ่งแดดให้พอแห้ง เมื่อได้ที่แล้วมาถึงขั้นตอนในการทอด ให้เราตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนจัดใช้ไฟระดับปานกลางในการทอด ทำการทอดให้สุกดี เมื่อสุกดีแล้วตักขึ้นพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน และพร้อมรับประทานได้เลย

วิธีการทำเนื้อสวรรค์

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

เนื้อวัว 1 กิโลกรัม , ลูกผักชี 3 ช้อนโต๊ะ , ยี่หว่า 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ , ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 ขั้นตอนไม่ยากเพราะจะมีวิธีการทำคล้ายๆกับเนื้อ ห มู ให้เรานำเนื้อมาล้างทำความสะอาด จากนั้นให้นำมาหั่นเป็นชิ้นที่พอดีคำ

2 ทำการคั่วลูกผักชียี่หร่าด้วยไฟอ่อนๆให้ได้กลิ่นของความหอม จากนั้นนำมาโขลกและนำมาคลุกเข้ากับเนื้อที่เราหันเต็มเอาไว้ ใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว หมักให้ทั่วกัน ทิ้งเอาไว้อย่างน้อย 60 นาที

3 เมื่อครบเวลาในการหมัก วางเรียงบนตะแกรงและนำไปผึ่งแดดให้พอแห้ง จากนั้นตั้งกระทะรอให้น้ำมันร้อน เราใช้ไฟระดับปานกลางในการทอด ใส่เนื้อลงไปทอดให้สุกดี จากนั้นตักขึ้นวางพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมจัดใส่จานเสริฟได้เลย

สำหรับ 2 สูตรที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ เป็นสูตรที่ทำตามกันได้ง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนไม่มาก รสชาติที่ได้ออกมานั้นอร่อยถูกใจ มีความเข้มข้น สามารถทำกินทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ขอบคุณข้อมูลจาก : kubkhao

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า