วิธีทำไข่ดาวสวยๆไข่ดาวโรงแรมลาวาไหลเยิ้มแบบไม่ทอดทำได้ทีละหลายฟองประหยัดเวลาและทำง่ายมาก

สวัสดีค่ะวันนี้คิดมาบอกวิธีการทำไข่ดาวสวยๆเหมือนไข่ดาวโรงแรมหรือทำเป็นไข่ดาวแซนวิซหรือแค่โป๊ะบนหน้าข้าวผัดก็ทำให้จานข้าวหน้ากินขึ้นไปอีกค่ะ เป็นการทำไข่ดาวแบบไม่ทอดใช้น้ำมันน้อยเหมาะกับคนที่ไม่ชอบไข่ดาวน้ำมันเยิ้มและสามารถทำได้ทีละหลายฟองประหยัดเวลาไปอีกค่ะ

ใครอยากดูเป็นคลิปกดตรงนี้นะคะ


อุปกรณ์ที่ใช้
แปรงสำหรับทาน้ำมัน
ไม้พายซิลิโคนเพราะพายจะมีความอ่อนโค้งง่าย
ถ้วยนึ่งข้าว
น้ำมันพืชและไข่ไก่ (คิดใช้ไข่เบอร์5ค่ะ)


วิธีทำ
ทาน้ำมันบางๆบนถ้วยนึ่งให้ทั่วทั้งก้นถ้วยและข้างถ้วย


ตอกไข่ใส่ถ้วยไว้ ต้องใช้ไข่ใหม่นะคะเพราะไข่แดงจะได้เป็นลูกกลมสวยถ้าไข่เก่าไข่แดงจะแตกได้ง่ายค่ะ
นำถ้วยไข่วางบนซึ้ง สามารถทำได้ครั้งละหลายฟองพร้อมกันโดยการวางถ้วยซ้อนกันตอนนึ่งค่ะ
ต้มน้ำให้ร้อนเดือดแล้วหรี่เป็นไฟอ่อน
นำไข่ขึ้นนึ่งเป็นเวลา 3 นาที 50 วินาที


เคล็ดลับคือต้องนึ่งไฟอ่อนนะคะเพราะถ้าใช้ไฟแรงจะทำให้ไข่ขาวเป็นก้อนนูนไม่เรียบสวยแบบนี้ค่ะ


ครบเวลาแล้วใช้ที่คีบ คีบถ้วยขึ้นมาค่ะอย่าใช้มือหยิบนะคะเพราะถ้วยยังร้อนอยู่ ต้องระวังด้วยนะ
ใช้ไม้พายแซะขอบไข่ให้รอบและค่อยๆตักไข่ออกจากถ้วย


สังเกตว่านำไข่ออกจากถ้วยได้ง่ายมากค่ะเพราะบนถ้วยได้ทาน้ำมันไว้บางๆ แล้วไข่ก็ไม่เหลือติดถ้วยเลยค่ะ


ไข่แดงลาวาไหลเยิ้ม แต่ถ้าใครชอบแบบไข่แดงสุกก็ให้เพิ่มเวลาในการนึ่งเป็น6-7นาทีค่ะ


ดูจบแล้วอย่าลืมกดแชร์และกดติดตามด้วยนะคะ^^ แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ
** ฝากแชร์และกดติดตามชาแนล “ครัวแสนง่ายbyคิด” ด้วยนะคะ คิดมีเพจและทวิตด้วยไปฟอลได้นะคะกดตามลิ้งค์ข้างล่างเลยค่ะ แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ >//<
YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCd75qftNbkmfjZGDsWz-qgQ?view_as=subscriber
Facebook page : https://www.facebook.com/KID-COOK-700082957053787/
Twitter : https://twitter.com/KidCookeat

ที่มา https://pantip.com/topic/39621878