หมูแดดเดียว ทอดร้อน ๆ เคี้ยวนุ่มทำเองง่าย ๆ

 

 “หมูแดดเดียว” หมูทอดง่าย ๆ ตากแค่พอหมาด แดดเดียวก็พอแล้ว หั่นชิ้นตามชอบหมักกับเครื่องปรุงรส พอทอดจนสุกพร้อมเสิร์ฟกับข้าวเหนียว อร่อยพุงคอนเฟิร์ม !

         พอแดดออกก็นึกอยากทำเมนูหมูแดดเดียวในบัดดล ใครอยากกินเหมือนกันอย่ารอช้าไปช้อปปิ้งวัตถุดิบกันเลยดีกว่าค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูแดดเดียว สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูหั่นเส้นแล้วหมักกับเครื่องปรุง พอตากจนแดดหมดก็เอาไปทอดจนสุก หรือใครจะแปลงร่างเป็นหมูแดดเดียวงาก็หอมอร่อยขึ้นไปอีกนะคะ

 

ส่วนผสม หมูแดดเดียว

  • สันคอหมูหั่นเส้น
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • พริกไทย
  • เม็ดผักชี 2 ช้อน
  • เกลือ
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว
  • น้ำตาลปี๊บ
  • รสดี 1/2 ช้อน
     

วิธีทำหมูแดดเดียว

หมูแดดเดียว

     ► พอแดดเริ่มออกก็เตรียมสันคอหมูที่แม่ค้าเอามาแลกปลาสามวันก่อน เอามาหั่นเป็นชิ้น

     ► ตำกระเทียม รากผักชี และพริกไทย ใส่เม็ดผักชีคั่วลงไป เครื่องปรุงใช้เกลือ ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลปี๊บ เหยาะรสดีครึ่งช้อน ผสมให้เข้ากันแล้วคลุก
 

หมูแดดเดียว

     ► ตากหมาดเพียงแดดเดียว
 
หมูแดดเดียว

หมูแดดเดียว

หมูแดดเดียว

     ► ทอดไฟอ่อนกลาง กินกับข้าว ตัดรสเผ็ดได้ดี
 

           ถ้าทอดหมูแดดเดียวแค่ขีดเดียวคงไม่เพลินพุง ขอจัดหมูแดดเดียวสักกิโลแล้วกัน จะกินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้ ถ้าอยากเติมความแซ่บต้องจัดน้ำจิ้มแจ่วด้วยจ้า
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ