ชวนทำเมนูทานเล่น “มันฝรั่งเบรคแตก” กรอบๆ อร่อยเพลินจนหยุดไม่ได้ ขั้นตอนการทำง่ายๆ

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาชวนทำเมนูทานเล่นแบบง่ายๆอย่างมันฝรั่งเบรคแตกกันค่ะ​ กรอบๆ อร่อยเพลิน เพราะถ้าได้เริ่มชิ้นแรกแล้ว มันจะหยุดไม่ได้จริงๆ วิธีทำก็ง่ายมากๆค่ะ มาเริ่มทำกันเลย

*ส่วนผสม

มันฝรั่ง

แป้งทอดกรอบ

น้ำมันสำหรับทอด

*วิธีทำ

แค่มีมันฝรั่งกับแป้งทอดกรอบ

นำมันฝรั่งล้างทำความสะอาด ปอกเปลือก แช่น้ำเกลือ แล้วนำมาหั่นเป็นเส้นบางๆ

ระหว่างนี้ตั้งกระทะรอเลย ตั้งให้น้ำมันร้อนจัดนะคะ

แล้วเราก็มาทำการคลุกแป้งทอดกรอบกับมันฝรั่งได้เลยค่ะ

.

พอน้ำมันร้อนก็นำมันฝรั่งเคลือบแป้งใส่ลงได้เลยค่ะ แบ่งใส่ให้พอดีกับน้ำมันนะคะ

ความกรอบตามใจชอบเลยค่ะ ถ้าชอบแบบมีเนื้อสัมผัสนิดหน่อยก็นำขึ้นเร็วหน่อย ถ้าชอบกรอบกรุบกริบ ก็ทอดนานหน่อย ที่สำคัญขณะทอด ต้องคนไปเรื่อยๆนะคะ

นำขึ้นมาพักให้เย็น แค่นี้เราก็จะได้แล้ว มันฝรั่งเบรคแตก

กินแล้วหยุดไม่ได้จริงๆ ลองทำกันดูนะคะ

จะโรยเกลือ โรยผงชีส ผงปาปริกา หรือจิ้มกับซอสมะเขือเทศ ฟิน

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป