วิธีทำ “ขนมปังเนยสดน้ำตาล” หอมๆนุ่มๆ เมนูขนมปังทำง่าย ทำกินเองได้อร่อยๆ
วันนี้จะมาแบ่งปันการทำขนมปังหน้าเนยสดน้ำตาลค่ะ เป็นขนมปังที่ทำได้ง่ายๆ และอร่อยด้วยค่ะ เราสามารถทำขายสร้างอาชีพหรือทำกินกันในบ้านได้ค่ะ เด็กๆชอบกันมากๆค่ะ
*ส่วนผสม
– แป้งขนมปัง 500 กรัม
– ยีสต์ 8 กรัม
– น้ำตาล 100 กรัม
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
– น้ำเปล่า 290-300 กรัม
– ไข่ 1 ฟอง
– น้ำมัน 70 กรัม
– เนยสดนิ่มสำหรับตกแต่งขนมปัง
– น้ำตาล สำหรับตกแต่งขนมปัง
อบไฟ 170 องศานาน 13-15 นาที
**วิธีทำ
– ผสมแป้งขนมปัง ยีสต์ เกลือ และน้ำตาลรวมกัน
– ผสมไข่ น้ำ และน้ำมันรวมกัน เทลงในส่วนของแป้ง
– นำไปนวดจนเนื้อแป้งเนียน
– นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมและพักแป้งอีก 45นาที – 1 ชั่วโมง
– ตัดแป้งก้อนละ 100 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลมและพักแป้งอีก 15 นาที
– รีดแป้งเป็นแผ่นยาว ตัดเป็น 3 เส้น และถักขึ้นรูปขนมปัง
– พักแป้งให้ขึ้นเป็น 2 เท่า หรือประมาณ 1 ชั่วโมง
– อบขนมปังที่อุณหภูมิ 170 องศานาน 13-15 นาที
– เมื่อสุกพักขนมปังให้เย็นก่อนทาหน้าขนมปังด้วยเนยสดและน้ำตาล
.
.
เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ ทำง่ายมากๆค่ะ อร่อยด้วย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิป
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น