อาหารทอด น้ำมันเยอะก็ไม่อมน้ำมัน ด้วยทริคสุดง่าย

 

อาหารทอด น้ำมันเยอะก็ไม่อมน้ำมัน ด้วยทริคสุดง่าย

อาหารในมื้อไหนๆก็มักจะมีอาหารประเภททอดอยู่ด้วย เพราะเป็นอาหารที่นิยมทานกันมีหลายเมนูให้เลือกทาน แต่แน่นอนว่าสำหรับอาหารประเภททอดนั้นหลายคนก็มักเป็นกังวลในเรื่องของน้ำมันที่มีสะสมอยู่ในอาหารที่เยอะจนเกินไป และแน่นอนว่าเมื่อทานอาหารประเภททอดไปมากๆนั้น อย่างเช่น ปาท่องโก๋ ปลาทอด ไข่เจียว อาหารเหล่านี้มักจะมีปริมาณของน้ำมันที่เยอะมากๆ ซึ่งเมื่อเราซื้อตามร้านหรือนำมาทอดเองก็มักจะอมน้ำมันในทุกที

แต่สำหรับคนที่ชื่นชอบการทานอาหารประเภททอดแล้วล่ะก็ วันนี้ความกังวลของคุณกำหนดไป เพราะเราได้มีที่การทอดอาหารแบบง่ายๆที่จะช่วยให้ไม่อมน้ำมัน นำมาทานได้อย่างอร่อยไม่อมน้ำมันแบบเยิ้มๆ ที่จะเป็นสาเหตุในการทำลายสุข ภาพ เราตามมาดูเคล็ดลับง่ายๆด้านล่างนี้

ขั้นตอนแรก

ตั้งกระทะทำการเปิดไฟได้ตามปกติเลย จากนั้นก่อนที่เราจะใส่น้ำมันลงไปให้เราใส่น้ำส้มสายชูลงไป 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ทำการเกลี่ยให้ทั่วทั้งกระทะ รอให้น้ำส้มสายชูเดือดจนมีความแห้งไปเอง เมื่อแห้งหมดแล้ว ใส่น้ำมันสำหรับการทอดที่เตรียมไว้ลงไป

ขั้นตอนถัดมา

น้ำมันเริ่มมีความร้อนได้ที่ดีแล้วนำอาหารที่เตรียมทอดใส่ลงไปทอดได้ปกติเลย เมื่อทอดเสร็จเป็นที่เรียบร้อยก็ให้ตักขึ้นพักไว้บนตะแกรงหรือวางลงบนกระดาษทิชชูที่ซับมันให้ได้ซับความมันออก จากนั้นให้เรานำอาหารมาทานได้ตามปกติได้เลย ซึ่งอาหารที่ได้นั้นจะไม่อมน้ำมัน

ข้อแนะนำน่ารู้

อาหารของการทอดนั้นสิ่งที่สำคัญที่ไม่ควรมองข้ามจะต้องใช้เป็นน้ำมันใหม่สำหรับการทอดทุกครั้ง ไม่ควรใช้น้ำมันทอดซ้ำกันหลายๆครั้ง เพราะนั่นนอกจากจะทำให้อมน้ำมันแล้วยังทำให้อาหารของเรามีกลิ่นของน้ำมันเก่า ซึ่งนั่นจะทำให้อาหารไม่อร่อยเลย

เคล็ดลับการทอดให้อร่อยไม่อมน้ำมัน

อาหารประเภททอดในทุกๆชนิดสิ่งสำคัญน้ำมันจะต้องมีความร้อนดีก่อนที่จะใส่อาหารลงไปทอดในน้ำมันถ้าหากว่าในกระทะที่มีน้ำมันที่ยังไม่ร้อนแล้วใส่อาหารลงไปนั่นก็จะทำให้อาหารอมน้ำมันอย่างแน่นอนและการทอดนั้นพยายามอย่าผิดด้านอาหารกับไปมาอยู่บ่อยๆนั่นก็จะทำให้อมน้ำมันได้เช่นกัน

ทอดยังไงไม่ให้ติด กระทะ

การทอด ก็มักจะมีปัญหาในเรื่องของอาหารที่ติดที่กระทะอยู่บ่อยๆ วิธีการคือใส่น้ำมันลงไปในกระทะสำหรับการทอดปกติได้เลย แต่ก่อนที่จะนำอาหารลงไปทอดให้ใส่ขิงหั่นบางๆลงไปสัก 4-5 ชิ้น ทอดขิงจนมีความเหลือง แล้วค่อยตักขิงออกแล้วใส่อาหารลงไปทอด เท่านี้อาหารก็จะไม่ติดที่กระทะแล้ว

อาหารประเภททอดนั้นเป็นอาหารที่หลายๆคนชื่นชอบในการรับประทาน หาซื้อได้ง่ายทั้งยังทำเองได้ง่ายด้วย เคล็ดลับดีๆนี้นำไปเป็นตัวช่วยในการทอดอาหารกันดู จะทำให้อาหารไม่อมน้ำมันและจะทำให้อาหารมีความอร่อยมากยิ่งขึ้น มีความน่าทานขึ้น ที่สำคัญไม่ทำลายสุ ข ภาพของเราด้วย

ขอบคุณข้อมูลจาก : postsod

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ