หมูหมักนมข้นหวานทอด

 

วันนี้มีสูตรอร่อยมาฝากค่ะ หมูหมักนมข้นหวานทอด สูตรเด็ดนุ่มๆ หอมนม อร่อยๆ ละลายในปาก ลองทำแล้วจะติดใจ เพราะความนุ่มแบบนี้กินเพลินมาก ที่สำคัญทำง่ายมาก หมักเก็บไว้ทอดกินกันได้แบบฟินๆเลยค่ะ

*ส่วนประกอบ

-สันคอหมู 500 กรัม (หรือส่วนที่ท่านชอบก็ได้)

-นมผง 1 ช้อนโต๊ะ

-นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

-พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

-เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

-ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

-เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ

-แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ

**วิธีทำ

1. นำหมูมาหั่นเป็นเส้นๆ หรือชิ้นตามต้องการ จากนั้นใส่ นมผง นมข้นหวาน พริกไทย ผงปรุงรส เบกกิ้งโซดา ซอสหอยนางรม น้ำมัน น้ำปลา น้ำเปล่า เกลือ ยกเว้นแป้งทอดกรอบ ยังไม่ต้องใส่นะครับ จากนั้นขยำทุกอย่างให้เข้ากันจนหมูดูดเครื่องปรุงเข้าไปจนหมด แล้วนำไปหมักไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง หรือหมักข้ามคืนก็ได้

.

2. นำหมูที่หมักไว้ออกมาจากตู้เย็น แล้วผสมด้วยแป้งทอดกรอบ ผสมให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง ใส่หมูลงไป คอยคนหมูไปเรื่อยๆ นะครับ แล้วทอดจนสุกเหลืองสวย

..

สีเหลืองสวย หอม อร่อย ทำง่ายมากๆ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ ใครได้ทานต้องติดใจแน่นอนค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก PizEzKunGz สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ไม่ถึง 100 บาท แต่ขอย้ำเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปง ทอดยังไงให้หอมน้ำปลา

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย รายได้เดือนละเป็นแสน

สูตร "พริกยัดไส้หมูสับ" พร้อมน้ำราดอร่อยกลมกล่อม

สูตรขนมจีนเส้นสด ทำกินเอง อร่อย ไม่ต้องห่วงสารกันบูด‬ กินกับส้มตำหรือขนมจีนน้ำยาก็อร่อย

ไข่เค็มดองน้ำเกลือ ไข่แดงตรงกลางมันเยิ้ม ทอดหรือต้มก็อร่อย

แจกให้ไปสร้างอาชีพ สูตรแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ใครทำก็อร่อย

ไก่ต้มราดน้ำซีอิ๊วแบบสิงคโปร์