ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน

 

สูตรนี้เป็นสูตรที่เราปรุงทานเอง เน้นทำง่ายๆใช้เวลาไม่นานนะคะ

ต้นกำเนิด: เกาหลีใต้
 20-30 นาที

ส่วนผสม

 2-3 ที่
  1. น้ำเปล่า
  2. ต้นหอมญี่ปุ่น ส่วนสีขาว หั่นเฉียง
  3. เนื้อสัตว์
  4. ผักกาดขาว (ในกิมจิจะมีอยู่แล้ว ไม่ใส่ก็ได้)
  5. เห็ดเข็มทอง
  6. กิมจิ
  7. โคชูจัง
  8. น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส
  9. เต้าหู้อ่อน
  10. ไข่ไก่
  11. ต้นหอมญี่ปุ่นซอย ส่วนสีเขียว
  12. ต๊อกบกกีชีส (เพิ่มเติม)

ขั้นตอน

  1. ตั้งน้ำให้พอร้อนแล้วใส่ต้นหอมญี่ปุ่นลงไป

    ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน วิธีทำสูตร 1 รูปซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. เมื่อน้ำเริ่มเดือด ใส่เนื้อสัตว์ลงไป

    ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ใส่ผักกาดขาว และเห็ดเข็มทอง ถ้าดูเยอะกว่าน้ำมากไม่ต้องตกใจนะคะ สักพักผักจะหดลงเยอะมาก

    ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน วิธีทำสูตร 3 รูปซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ปรับไฟให้แรงกลางๆ (ไม่ต้องแรงจัด) ใส่กิมจิลงไป

  5. ใส่โคชูจัง แล้วคนให้ละลาย เติมได้เรื่อยๆจนกว่าจะได้สี หรือความข้น ความเผ็ดที่ชอบ

    ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ปิดไฟก่อน แล้วปรุงรสเพิ่มเติมด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส (น้ำตาลไม่ต้องใส่เยอะเลยนะคะ ไม่เน้นรสหวาน)

    ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน วิธีทำสูตร 6 รูปซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน วิธีทำสูตร 6 รูปซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. จัดวางเต้าหู้อ่อน ต๊อกชีส(ต้มแล้ว) ตอกไข่ และโรยต้นหอมญี่ปุ่นซอย

    ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน วิธีทำสูตร 7 รูป
  8. ปิดฝา เปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน รอจนกว่าไข่จะสุกตามที่ต้องการ จากนั้นปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ

    ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน วิธีทำสูตร 8 รูป
Beam Thitiworada
สูตรโดย
Beam Thitiworada

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ