ชวนทำ “ขนมจีบหมูสับไข่เค็ม” ใส่ไข่แดงเค็มเพิ่มความอร่อย เนื้อหมูเด้งกลมกล่อม

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ขอเสนอเมนูขนมจีบหมูสับไข่เค็มค่ะ ทำกินเองแบบคำโตโตเลย ขนมจีบหมูสับไข่เค็ม แค่ขนมจีบหมูสับก็ว่าอร่อยแล้ว ใส่ไข่แดงไข่เค็มเพิ่มอีกยิ่งอร่อยค่ะ มาลองทำกันเลย

*ส่วนผสมขนมจีบ

หมูสับติดมัน 500 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ไข่แดงไข่เค็ม 2 ฟอง

รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 1ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1 ช้อนชา

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

แผ่นเกี๊ยว 30-40 แผ่น

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมเจียว

กระเทียมโขลก 100 กรัม

น้ำมันสำหรับเจียว 1 ถ้วย

**ขั้นตอน

ใส่ทุกอย่างรวมกัน

คนให้เข้ากันหมักไว้ 30 นาที

เจียวกระเทียมพอเหลือง พักไว้ สำหรับโรยหน้าขนมจีบ

มาห่อขนมจีบกันค่ะ

ตัดมุมแผ่นเกี๊ยวทั้งสี่มุม ตัดออกเล็กน้อย

ทำมือแบบนี้

วางแผ่นเกี๊ยวลงไปแบบนี้

ใส่หมูลงไป ใส่ไข่แดง เป็นอันเรียบร้อย จับจีบใช้น้ำทาให้รอบๆแผ่นเกี๊ยวเลยค่ะ

เตรียมนึ่งค่ะ ลองซึ่งด้วยใบตองทาน้ำมันกระเทียมเจียว นึ่งประมาณ10-15นาที

เสร็จแล้วค่ะ พร้อมชิมแล้ว

ทำได้ 30 ลูก ลูกใหญ่ๆๆ คำโตโต

.

.

โรยกระเทียมเจียว ทานคู่กับผักชี จิ้มกับซอสพริกและซอสเปรี้ยว ( จิ๊กโฉ่ว ) อิ่มอร่อย

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 3216882 สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ไม่ถึง 100 บาท แต่ขอย้ำเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปง ทอดยังไงให้หอมน้ำปลา

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย รายได้เดือนละเป็นแสน

แจกให้ไปสร้างอาชีพ สูตรแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ใครทำก็อร่อย

สูตร "พริกยัดไส้หมูสับ" พร้อมน้ำราดอร่อยกลมกล่อม

สูตรขนมจีนเส้นสด ทำกินเอง อร่อย ไม่ต้องห่วงสารกันบูด‬ กินกับส้มตำหรือขนมจีนน้ำยาก็อร่อย

ไม่เคยบอกใครมาก่อนกับสูตรหมักหมู 11 วัตถุดิบ นุ่ม หอม เข้มข้นถึงเครื่อง ใครทำก็อร่อย

สูตรน้ำพริกอ่อง กินคู่กับแคบหมูเข้ากันมากๆ พร้อมสอนเป็นขั้นตอน ทำง่ายมาก