แบ่งปันเคล็ดลับการทำ “ไข่ลวก” แบบร้านกาแฟ ทำเองง่ายๆแค่5นาที ไข่แดงเยิ้ม ไข่ขาวสุกกำลังดี​

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีเทคนิคการททำไข่ลวกแบบร้านกาแฟมาแบ่งปันค่ะ​ ทำเองง่ายๆแค่5นาที ถ้าไข่ไก่อยู่ในตู้เย็น​ ต้องเอาออกมาวางไว้ข้างนอกให้หายเย็นก่อนนะคะ
เพื่อนๆเอาไว้ทำกินเองเมื่อร้านกาแฟปิด หรือช่วงกักตัวอยู่บ้านได้เลยค่ะ

.

*วัตถุดิบ

ไข่ไก่

พริกไทยป่น​

ซอสแม็กกี้​ หรือซอสฝาเขียว

**ขั้นตอน

ต้มน้ำให้เดือดเลยนะคะ

เมื่อน้ำเดือดแล้ว​ ยกน้ำลงจากเตาเลยค่ะ

นำไข่ไก่มาใส่ในน้ำร้อนเลยค่ะ​ ตอนใส่แรกๆจะมีฟองอากาศออกจากเปลือกไข่เยอะมากนะคะ​ ให้ปิดฝาหม้อเลยค่ะ

ปิดฝาทิ้งไว้5นาที​ เคล็ดลับต้องให้น้ำร้อนท่วมไข่​ ให้มิดไข่ไก่เลยนะคะ

เมื่อครบเวลา5นาที​ นำไข่ออกจากน้ำร้อน​ แล้วตอกใส่แก้ว​ได้เลยค่ะ

ใส่พริกไทยป่น​ซอสแม็กกี้​ หรือซอสฝาเขียวก่อนทาน​ แค่นี้ก็จะได้ไข่ลวกที่ไข่ขาวสุกกำลังดี​ ไม่ติดเปลือก​ ไข่แดงเยิ้มแล้วค่ะ

เพียงเท่านี้ก็ได้ไข่ลวก แบบไข่แดงเยิ้ม ไข่ขาวสุกกำลังดีแล้วค่ะ แต่ควรระวัง​ถ้าทิ้งไว้นานกว่า5นาที​ ไข่อาจจะสุกได้ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป