แจกสูตร 6 เมนูแกงคั่ว หอมถึงเครื่อง เติมข้าวไม่หยุด

 

🔥ขึ้นชื่อว่าแกงก็ร้องแรงอยู่แล้ว ยิ่งเป็นแกงคั่วยิ่งอร่อยม้ากกกก วันนี้เราเอาใจสายแกงมัดรวม 6 สูตรไปเลยจุกๆ บอกเลยว่าอร่อยจนเติทข้าวไม่หยุด อิ่มแบบพุงกางแน่นอน🎉 ใครชอบเมนูไหนลองไปเอาไปทำตามกันได้เลยน้า ว่าแต่จะมีเมนูอะไรบ้างไปดูกัน😋

 

แจกสูตร 6 เมนูแกงคั่ว หอมถึงเครื่อง เติมข้าวไม่หยุด

💥แกงคั่วหอยขม

🌶วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม ใส่กะทิลงไปผัดจนแตกมัน
2. ใส่หอยขมลงไป พอเดือด แล้วปรุงรสชิมรสตามชอบ
3. ใส่ใบชะพลู ชะอม และใบมะกรูดลงไป คนพอเข้ากัน เป็นอันเสร็จ

 

💥แกงคั่วสับปะรดหมู

🌶วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่น้ำพริกแกง ลงผัดจนหอม เติมหัวกะทิจนหมด ผัดจนแตกมัน
2. เติมกะทิพอเดือด ใส่เนื้อหมูผัดจนสุก ตามด้วยสับปะรด
3. ปรุงรสตามใจชอบ แล้วโรยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้า คนพอเข้ากัน เป็นอันเสร็จ

 

💥แกงคั่วปูใบชะพลู

🌶วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่น้ำพริกแกง ลงผัดจนหอม เติมหัวกะทิจนหมด
2.ปรุงรสชิมให้มีรสเค็มนำ ใส่เนื้อปู ใบชะพลู ต้มจนเดือด เป็นอันเสร็จ

 

💥แกงคั่วหน่อไม้ตีนไก่

🌶วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่น้ำพริกแกง ลงผัดจนหอม เติมหัวกะทิจนหมด
2. ใส่ตีนไก่ลงไป ดูจนเนื้อไก่สุก ใส่หน่อไม้ลงไป แล้วต้มจนหน่อไม้สุก
3. ปรุงรสตามชอบ ตามด้วยใบมะกรูดฉีกและพริกชี้ฟ้าแดงคนให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟแล้วโรยด้วยใบโหระพา เป็นอันเสร็จ

 

💥แกงคั่วหมูย่าง

🌶วิธีทำ

1. ตั้งหม้อใส่พริกแกงลงไปผัดกับกะทิเล็กน้อย จนส่งกลิ่นหอม
2. ใส่กะทิที่เหลือลงไป รอจนเดือด จากนั้นใส่ใบชะพลูและชะอมลงไป
3. ใส่หมูย่างที่หั่นเตรียมไว้ แล้วปรุงรสตามชอบ เป็นอันเสร็จ

 

💥แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่

🌶วิธีทำ
1. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเตรียมไว้
2. ต้มน้ำพอเดือด ใส่หอยแมลงภู่ลงลวกแค่พอสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
3. ผสมพริกแกง หางกะทิ คนให้ละลาย ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่สับปะรด
4. ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ รอให้เดือด ค่อยใส่หอยแมลงภู่ ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ