วิธีทำ “เค้กกล้วยหอม” สูตรหวานน้อย กล้วยแน่น หอมนุ่มอร่อย ทำง่ายใช้แค่ตะกร้อมือ
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีวิธีการทำเค้กกล้วยหอมมาฝากค่ะ สูตรหวานน้อย กล้วยแน่น ทำง่ายใช้แค่ตะกร้อมือ มือใหม่หัดทำกันได้นะคะ ที่บอกว่าสำหรับเพื่อน ๆ มือใหม่ เพระสูตรนี้ทำง่ายมาก ไม่ต้องมีอุปกรณ์อะไรมากมายมใช้ตะกร้อมือหรือพายคน ๆ เข้ากันก็อบได้เลย
สูตรนี้ใส่กล้วยค่อนข้างเยอะ เพื่อนสามารถลดปริมาณกล้วยลงได้อีกนะคะ
ถาดฟอยล์ที่ใช้ในสูตรนี้เบอร์ 4571 หัวใจสำคัญของการทำเค้กกล้วยหอมให้อร่อย ก็อยู่ตรงการเลือกกล้วยนี่แหละค่ะ ควรใช้กล้วยที่สุกงอม เนื้อด้านในใสไม่เป็นไต ได้กล้วยที่สวยสมใจมาแล้ว มาดูส่วนผสมทั้งหมดกันเลยค่ะ
*ส่วนผสม
1. กล้วย 1.5 กิโลกรัม
2. ไข่ไก่เบอร์ 3 6 ฟอง
3. น้ำมันรำข้าว 1 ถ้วยตวง
4. เกลือ 1/ 2 ช้อนชา
5. วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
7. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ
8. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
9. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง (600 กรัม)
10. วอลนัทสับ 150 กรัม
**วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบที่ความร้อน 180 องศาเซลเซียส
2. บดกล้วย ไม่ต้องถึงกับละเอียดมาก ใส่ไข่ไก่ น้ำมัน น้ำตาลทราย วนิลา ลงไปผสมกับกล้วย คนผสมให้เข้ากันดี ร่อนแป้งผงฟูเบกกิ้งโซดาใส่ลงไป คนผสมแค่พอเข้ากัน ตามด้วยวอลนัทเป็นอย่างสุดท้าย
3. ตักใส่ถ้วยฟอยล์ ถ้วยละ 300 – 350 กรัม เข้าอบเป็นเวลา 30 – 35 นาที
.
.
แค่นี้เราก็ได้เค้กกล้วยหอม นุ่ม ๆ หวานน้อย กล้วยเต็ม ๆ คำแล้วค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก Cockney Ann สมาชิกเว็บพันทิป
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น