สูตรการทำ ​”ไข่เค็มไข่ไก่” จะดาวหรือจะต้มก็อร่อย วัตถุดิบเพียง3อย่าง ทำเองได้ง่ายๆ

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีสูตรการทำ​ไข่เค็มไข่ไก่ มาแบ่งปันค่ะ ทำเองง่ายๆจะดาวหรือจะต้มก็อร่อย ปกติเราจะใช้ไข่เป็ด​แต่ช่วงนี้ซื้อไข่ไก่ตุนไว้เยอะ​ ทานไม่ทัน แนะนำสูตรนี้เลยจ้า มาดูขั้นตอนกันเลย

*ส่วนผสม

ไข่ไก่10ฟอง

น้ำ1ลิตร

เกลือ1ถ้วยตวง

**ขั้นตอน

เราจะใช้ไข่ไก่10ฟองนะคะ

เริ่มจาก​ ต้มน้ำ1ลิตรกับเกลือ1ถ้วยตวง​ คนให้เกลือละลายแล้วพักไว้ให้เย็น

หากระป๋องพลาสติคแบบมีฝาปิด​ที่กะให้ใส่ไข่ได้พอดี​10ฟอง

เรียงไข่ลงได้เลยค่ะ

พอน้ำเกลือเย็นแล้วเทลงได้เลยให้ท่วมไข่นะคะ

ปิดฝาให้สนิท​ เก็บไว้ในห้องอุณหภูมิปกติได้เลยค่ะ​ 15-18 วัน​สามารถนำมาทำไข่ดาวเค็มได้เลย

อร่อยๆค่ะ

ถ้าประมาณ​25 วัน​ก็สามารถนำมาต้มเป็นไข่เค็มไข่ไก่ได้เลยค่ะ

ไข่เค็มไข่ไก่จะ​อร่อยเหมือนไข่เป็ดเลย เพียงแต่ไข่แดงจะเล็กกว่าและไข่ขาวจะนุ่มกว่า​แค่นั้นค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป