สูตรเด็ด! เห็ดออรินจิย่างกับน้ำจิ้มแซ่บซี๊ด!! อร่อยแคลอรี่น้อยมาก

 

ใครอยู่ในช่วงลดน้ำหนักเชิญทางนี้เลยจ้าาา....วันนี้เราเมนูทานเล่นมาฝากกันจ้า รสชาติแซ่บๆแคลอรี่น้อยๆ ที่สำคัญทำง่ายมาก และใช้วัตถุดิบไม่เยอะ อย่างเมนูเห็ดออรินจิย่างกับน้ำจิ้มรสแซ่บซี๊ด เมนูนี้ทานกันได้แบบเพลินๆเลยน้า...จะทานน้อยทานมากก็หมดกังวลเรื่องความอ้วนไปได้เลย คลีนๆแบบนี้ใครไดเอทอยู่ต้องทำตาม  หู้ยยยย...แค่พูดก็น้ำลายสอแล้วงั้นไปดูวิธีทำกันเล้ยยยย

ส่วนผสม

1.เห็ดออรินจิ (หรือเห็ดอื่นๆ ตามชอบ เช่น เห็ดหอม เห็ดนางฟ้า หรือเห็ดฟาง)/

2.พริกชี้ฟ้าแดงและพริกขี้หนู 30 เม็ด

3.กระเทียม 5-8 กลีบ

4.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (ชิมรสก่อนใส่เพิ่ม สามารถเพิ่ม-ลดได้)

8.ก้านผักชีและใบผักชี เล็กน้อย ซอยละเอียด

ขั้นตอนการทำ

1. ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เสียบไม้แล้วนำไปย่าง ย่างให้สุกเหลืองน่าทาน เตรียมไว้

2. โขลกพริกพริกชี้ฟ้าแดง พริกขี้หนู และกระเทียม ให้ละเอียด

3. ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปบดให้ละเอียด เติมน้ำปลาและน้ำส้มสายชูลงไป (ชิมรสให้ได้เผ็ดเปรี้ยวเค็มแล้วหวานตามนิดๆ หากยังไม่เปรี้ยวสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้อีก)

4. ใส่ผักชีซอยลงไป คนผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมเห็ดที่ย่างเตรียมไว้ เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้วจ้า

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับเมนูเห็ดออรินจิย่างกับน้ำจิ้มรสเด็ด สาวๆที่ลดน้ำหนักลองทำตามกันดูนะคะ บอกเลยถึงจะเป็นอาหารคลีนแต่รสชาติแซ่บซี๊ดสุดๆค่า