มะม่วงหาวมะนาวโห่สูตรแช่อิ่ม หวาน เนื้อกรอบอร่อย เก็บได้นานวัน

 

มะม่วงหาวมะนาวโห่สูตรแช่อิ่ม หวาน เนื้อกรอบอร่อย เก็บได้นานวัน

สวัสดีทุกๆท่าน ในวันนี้เราได้มีวิธีการทำมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่จัดได้ว่าเป็นพืชผลไม้ที่ให้ประโยชน์ที่ดี กับร่างกายในหลายๆด้าน เป็นผลไม้ที่มีรสชาติของความเปรี้ยวนำมีความฝาดนิดๆ หากต้องการที่จะรับประทานได้ง่ายขึ้นและเพิ่มความอร่อยได้มาก ยิ่งขึ้นจะนิยมนำมาเชื่อมหรือทำการแช่อิ่ม ทานคู่กับพริกเกลือ แค่พูด ก็กลืนน้ำลายกันแล้วใช่ไหมล่ะคะ

เราจึงได้นำสูตรวิธีการทำมะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่มมาฝากกัน ทำกินกันได้ไม่ยากเลย ทำแล้วเก็บเอาไว้ได้นานหลายวัน ตามมาชมกันเลยค่ะว่าจะต้องเตรียมในส่วนผสมและมีวิธีการทำนี้อย่างไร เป็นวิธีที่ไม่ยากเลย ใครที่ชื่นชอบเก็บสูตรการทำนี้เอาไว้ทำกันได้

สิ่งที่ต้องเตรียม

1 มะม่วงหาวมะนาวโห่ 1 กิโลกรัม

2 น้ำตาลทรายแดง 450 กรัม

3 น้ำเปล่า 600 ml ทั้ง 2 รอบ

4 เกลือปรุงรส 25 กรัม ( 3 ช้อนโต๊ะ )

วิธีการทำ

1 เริ่มวิธีกันเลย อย่างแรกให้นำมะม่วงหาวมะนาวโห่ วันนี้จะใช้เป็น 1 กิโลกรัมล้างทำความสะอาด แล้วให้นำผลดิบของมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่ล้างเสร็จแล้วนั้นมาผ่ าครึ่งใช้ มี ดค ว้ า น เม็ดด้านในออกให้หมด

2 จากนั้นให้เรานำมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่ได้เอาเม็ดออกแล้วล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า 1 รอบ

3 ต้มน้ำให้เดือด 600 ml ใส่เกลือลงไป 3 ช้อนโต๊ะ เมื่อเกลือละลายหมดดีแล้วปิดไฟ นำหม้อที่ต้มน้ำเกลือพักเอาไว้รอให้เย็น

4 น้ำเกลือที่พักเอาไว้จนเย็นแล้วใส่ลงไปในหม้อที่ได้มีผลดิบของมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่เราเก็บเอาไว้ก่อนหน้านี้ ปิดฝาหม้อให้สนิทแช่ทิ้งเอาไว้ในตู้เย็นเลยเป็นเวลา 3 วัน เมื่อครบ 3 วันแล้วนำหม้อออกมาจากตู้เย็นล้างด้วยน้ำสะอาด 1 รอบ

5 จากนั้นต้มน้ำ 600 ml ให้เดือดใส่น้ำตาลทรายลงไปประมาณ 450 กรัม คนให้เข้ากันเมื่อน้ำตาลทรายละลายจนหมดแล้วนำหม้อที่ต้มน้ำตาลมาพักเอาไว้ให้หายร้อน

6 หม้อน้ำตาลที่เราได้พักเอาไว้จนเย็นแล้วให้เทใส่ลงไปในหม้อมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่ล้างทำความสะอาดเตรียมเอาไว้ จากนั้นทำการปิดฝาหม้อให้สนิทแช่ต่อเอาไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน 3-4 วัน

7 หลังจากที่ได้แช่จนครบเวลาเป็นที่เรียบร้อย เราก็สามารถที่จะนำมะม่วงหาวมะนาวโห่ออกมารับประทานได้เลย จะให้รสชาติอมหวานอมเปรี้ยว เนื้อมะม่วงหาวมะนาวโห่นั้นมีความกรอบ มีความอร่อยอย่างมาก

หากใครมีพื้นที่จำ กัดในการเก็บ ก็สามารถใส่ลงในถุงแล้วแช่เอาไว้ที่ช่องทำน้ำแข็งได้เลย เวลาที่จะนำออกมาทานนั้นก็ให้ละลายน้ำแข็งจะมีรสชาติหวานๆเปรี้ยวมีความเย็นนำมาทานได้อย่างชื่นใจ หรือจะนำมาทำเป็นยำใส่พริกเกลือ น้ำปลา น้ำตาล ทำเป็นยำมะม่วงหาวมะนาวโห่ก็มีรสชาติที่อร่อยมากๆ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนค่ะ

เรียบเรียง : hostingrc

ขอบคุณข้อมูลจาก : 108archeepparuay

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ไม่ถึง 100 บาท แต่ขอย้ำเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปง ทอดยังไงให้หอมน้ำปลา

แจกสูตรหมูแดดเดียวทอด อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอน สร้างรายได้ดี

แจกสูตร “มัฟฟินราสเบอร์รี่” สูตรทำง่าย อร่อยด้วย

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย รายได้เดือนละเป็นแสน

แจกให้ไปสร้างอาชีพ สูตรแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ใครทำก็อร่อย

สูตร "พริกยัดไส้หมูสับ" พร้อมน้ำราดอร่อยกลมกล่อม

สูตรขนมจีนเส้นสด ทำกินเอง อร่อย ไม่ต้องห่วงสารกันบูด‬ กินกับส้มตำหรือขนมจีนน้ำยาก็อร่อย