เห็ดฟางผัดน้ำปลา ใครชอบเห็ดฟาง ห้ามพลาดเมนูนี้เลย ทำอาหารกินเองง่ายๆที่บ้านกันค่ะ

ที่มา https://pantip.com/topic/39747074

สวัสดีค่ะวันนี้เกศจะพามาทำเมนูเห็ดฟาง เมนูเห็ดเพื่อสุขภาพ ทำง่ายๆ แต่หอมอร่อยมากๆ เลยค่ะ สาวกเห็ดฟางต้องห้ามพลาด^^

วัตถุดิบและส่วนผสม ที่ใช้ในวันนี้ก็มีแค่
เห็ดฟาง กระเทียมสับหยาบ น้ำปลา และน้ำมันพืช


วิธีทำง่ายๆ สไตล์ครัวคุณเกศ
1.ผัดกระเทียมคลุกเคล้ากับน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ผัดไฟอ่อนๆจนกว่ากระเทียมจะมีกลิ่นหอม
ช่วงนี้เราจะเน้นกินกระเทียมกันบ่อยๆหน่อยนะคะ เพื่อเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ป้องกันไวรัสกันค่ะ


2.ใส่เห็ดฟางที่ล้างสะอาดแล้วและหั่นครึ่งพอดีคำ ลงไปผัดกับกระเทียม ผัดให้เห็ดฟางโดนความร้อนสักพัก
เพื่อให้เห็ดฟางมีความเกรียม จะส่งกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย เพื่อทำให้เห็ดมีความนิ่มและอร่อย



3.พอเห็ดฟางเริ่มสุก ใส่น้ำปลาลงไปที่กระทะโดยตรง ปล่อยให้น้ำปลาเกือบแห้ง
และค่อยๆผัดเห็ดฟางลงมาคลุกกับน้ำปลา ขั้นตอนนี้จะทำให้มีกลิ่นหอมมากๆเลยค่ะ หอมฟุ้งไปทั้งครัวกันเลย


4.เรียบร้อยแล้วก็ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟความอร่อยกันเลยค่ะ

เพื่อนๆ สามารถเข้าไปดูวิธีทำ เพื่อเพิ่มอรรถรสความหอมอร่อยได้ที่นี่นะคะ

เข้าไปติดตามงานบ้านงานครัวและการทำอาหารง่ายๆของเกศ ได้ที่ช่อง kate variety (เกศวาไรตี้) ตามลิ้งค์นี้นะคะ http://bit.ly/katevariety
ขอบคุณสำหรับการรับชม ถ้าเพื่อนๆชอบเมนูนี้ สามารถกดไลท์ กดแชร์ หรือนำไปแบ่งปันเพื่อนๆ คนอื่นๆได้เลยนะคะ