อร่อยลืมอ้วน! สูตรพะโล้ขาหมู คากิ บอกสูตรแบบไม่กั๊ก ครบทุกขั้นตอน

 

โคตรอร่อย! สูตรพะโล้ขาหมู คากิ บอกสูตรแบบไม่กั๊ก ครบทุกขั้นตอน!

ส่วนผสม


– น้ำเปล่า

– ขาหมู คากิ

– รากผักชีทุบ

– กระเทียม

– พริกไทยขาวเม็ด

– น้ำมันพืช

– น้ำตาลปี๊บ

– อบเชยหักท่อน

– โป๊ยกัีก

– ลูกกระวานขาว

– ซีอิ๊วดำหวาน

– ซีอิ๊วขาว

– เกลือ

– ซอตปรุงรส

– น้ำตาลทราย

– ไข่ไก่หรือไข่เป็ด

– เต้าหู้ขาว

– เต้าหู้พวง

– ผักชีแต่งโรยหน้า






วิธีการทำ



1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟปานกลาง ให้เดือด

2. จากนั้นนำขาหมูคากิใส่ลงไปเคี่ยว

3. ทำการโขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยไว้

4. นำน้ำมันลงในกระทะพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอม ใส่น้ำตาลปี๊บ ผัดให้น้ำตาลละลาย

5. ปิดไฟตักใส่ผ้าขาวบาง มัดให้แน่น แล้วใส่ลงในหม้อต้มขาหมูคากิ

6. ตามด้วย อบเชย โป๊ยกั๊ก ลูกกระวาน ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว เกลือ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เคี่ยว 1 ชั่วโมง 30 นาที

7. หลังจากครบเวลาให้ใส่ไข่ เต้าหู้ทั้งสองชนิด เคี่ยวต่อ อีก 30 นาที ชิมรสให้ออกหวานเค็ม เข้มข้นและคากิเปื่อยนุ่ม

8. ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย โรยผักชี เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสริฟ์


หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว น้ำลายไหลเป็นสายทางกันเลยทีเดียว ลองจินตนาการถึงคากินุ่มๆทานกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วจะรออะไรอยู่จัดเตรียมวัตถุดิบและทำตามวิธีการด้านบนได้เลย

ที่มา...http://www.thaijobsgov.com/jobs=59829

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรเด็ดขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู เก็บไว้ทำขายหรือทำกินกับครอบครัว อร่อยสุดๆ

ให้ไหว้ก่อนในช่วงสิ้นปีนี่ ทำแล้วจะเจริญกันทุกคน

ปลอดภัยชัวร์ "ลูกชิ้นหมูเด้ง" ปันสูตรทำเองไม่ต้องง้อร้าน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

เก็บไว้ทำกิน 2สูตรทอดน้ำปลาแสนอร่อย หอมน้ำปลา แถมไม่มีน้ำมัน

แจกสูตรอาหาร “แกงไตปลาน้ำข้น” พร้อมวิธีทำแกงไตปลายังไง ให้หอมถึงเครื่องแกง

แจกสูตร “ทอดไข่ดาว” ยังไงให้ให้สวยน่ากิน เสิร์ฟคู่พริกน้ำปลา

แบ่งปันสูตร ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

สูตรห่อหมกปลากราย อร่อยกว่าร้านดัง

แจกฟรี 5 สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายรวย