เคล็ดลับทอดหมูกรอบ ทิ้งไว้ 4 วัน ยังกรอบเหมือนทอดใหม่ๆ ไม่เหนียวจนฟันแทบแตก

 

เคล็ดลับทอดหมูกรอบ ทิ้งไว้ 4 วัน ยังกรอบเหมือนทอดใหม่ๆ ไม่เหนียวจนฟันแทบแตก

วันนี้เราขอเสนอสูตรเด็ดที่บอกเลยสุดยอดมากๆ เพราะทิ้งไว้ 4 ชม. ก็ไม่เหนียว แถมยังกรอบเหมือนทอดเสร็จใหม่ๆ อีกด้วย


เพื่อนๆ เคยสังเกตุหรือเปล่าค่ะ หมู 3 ชั้น ตามร้านอาหารดังๆ ทำไมถึงกรอบแบบน่าทานสุดๆ จนเราเนี่ยยอมอ้วนเพื่อที่จะได้ทาน แต่ทำไมพอเรามาทำทานเองที่บ้านถึงไม่กรอบ หอม อร่อย เหมือนเค้า วันนี้เราขอเสนอสูตรเด็ดที่บอกเลยสุดยอดมากๆ เพราะทิ้งไว้ 4 ชม. ก็ไม่เหนียว แถมยังกรอบเหมือนทอดเสร็จใหม่ๆ อีกด้วย จะมีส่วนผสมและวิธีทำยังไงบ้างไปดูกันเลย


ส่วนผสม


1. หมู 3 ชั้น (เลือกเอาที่ติดเนื้อมากหน่อยก็ดีค่ะ)

2. น้ำส้มสายชู

3. น้ำมันสำหรับทอด



วิธีทำ

- เริ่มแรกนําหมูที่ได้มาล้างน้ำ 2-3 รอบก่อนก็ดีค่ะ

- ขั้นตอนต่อไปก็ นําไปต้ม กะให้สุกดี แล้วพักไว้บนตะแกรง ให้สะเด็ดน้ำ

- เมื่อสะเด็ด นําหมูมาบั้ง ตามสะดวก อย่าถี่เกินไป ไม่สวยงามค่ะ



- ขั้นตอนต่อมา ก็นําน้ำส้มสายชู ที่มีขายตามท้องตลาดทั่วๆไป เอามาทาบริเวณหนังหมู ส่วนตรงเนื้อหมู ไม่ต้องทาค่ะ

- เมื่อเรียบร้อยแล้ว นําลงทอดในน้ำมันที่เราเตรียมไว้ ต้องให้ร้อนปานกลาง แล้วค่อยใส่หมู 3 ชั้นลงไป (อย่าลืมเตรียมฝาหม้อขนาดใหญ่ไว้หน่อย เอาไว้ครอบหมู ขณะที่เราเอาหมูลงไปทอด เพราะน้ำมัน จะกระเด็นน่าดูชมเลยจ้า )

- เมื่อเหลืองได้ที่ก็อย่าลืมกลับหมูบ้างนะ

- นําหมูมาพักไว้บนตะแกรง ให้น้ำมันสะเด็ดก็ใช้ได้แล้วค่ะ

แหล่งที่มา: sbntown.com

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรเด็ดขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู เก็บไว้ทำขายหรือทำกินกับครอบครัว อร่อยสุดๆ

ให้ไหว้ก่อนในช่วงสิ้นปีนี่ ทำแล้วจะเจริญกันทุกคน

ปลอดภัยชัวร์ "ลูกชิ้นหมูเด้ง" ปันสูตรทำเองไม่ต้องง้อร้าน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

เก็บไว้ทำกิน 2สูตรทอดน้ำปลาแสนอร่อย หอมน้ำปลา แถมไม่มีน้ำมัน

แจกสูตรอาหาร “แกงไตปลาน้ำข้น” พร้อมวิธีทำแกงไตปลายังไง ให้หอมถึงเครื่องแกง

แจกสูตร “ทอดไข่ดาว” ยังไงให้ให้สวยน่ากิน เสิร์ฟคู่พริกน้ำปลา

แบ่งปันสูตร ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

สูตรห่อหมกปลากราย อร่อยกว่าร้านดัง

แจกฟรี 5 สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายรวย