ชวนทำขนมกรวยมันม่วง อร่อยหวานมันละมุล เมนูหาทานยากสูตรไทยโบราณ

 

ชวนทำขนมกรวยมันม่วง อร่อยหวานมันละมุล

ขนมกรวยมันม่วง หรือ ขนมหางจิ้งจก เป็นขนมไทย ที่นับวันยิ่งหาทานได้ยากมาก วันนี้เรามีสูตรมาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกันดูค่ะ เป็นสูตรของคุณ Sasinipa Crochet จะมีขั้นตอนวิธีการทำอย่างไรบ้างไปชมกันเลยค่ะ


สูตรขนมกรวยค่ะ ตัวแป้ง มีดังนี้

1.แป้งข้าวจ้าว 100กรัม

2.แป้งท้าว 50กรัมหางกะทิ 400กรัม

3.น้ำตาลปีบ 250กรัม

4.เกลือ 1/2ช้อนชา

5.มันม่วงนึ่งบดละเอียด 200กรัม

6.น้ำเปล่าประมาณ1แก้ว ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน



หน้าขนม

1.หัวกะทิ 400กรัม

2.แป้งข้าวจ้าว 50กรัม

3.เกลือ1/4ช้อนชา

4.น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ

ผสมทุกอย่างเข้ากัน

ขั้นตอนการนึ่ง เย็บใบตองเป็นกรวยห้ามให้มีรู นำกรวยไปเสียบในซึ้ง เสียบตรงๆๆเสียบรูเว้นรู ตั้งน้ำให้เดือดพอเดือดแล้วนำซึ้งที่เสียบกรวยไปตั้งไฟแล้วหยอดตัวขนมใส่3/4ของกรวย นึ่งไฟกลาง



ประมาณ7-10นาที จากนั้นค่อยหยอดหน้ากะทิลงไปนึ่งต่ออีก5นาที เป็นอันเสร็จ อย่าใช้ไฟแรงนะคะ บอกแบบละเอียดแล้วนะคะไปต่อยอดทำขายได้ค่ะไม่หวงเพื่อเป็นวิทยาทานให้กับเพื่อนๆๆพี่ๆๆทุกคนค่ะ

ที่มา : Sasinipa Crochet

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน