กุ้งดองน้ำปลา

 

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           เปิดกันด้วยเมนูกุ้งดองน้ำปลา ใช้กุ้งขาวแกะเปลือกดองกับน้ำปลาจนซึมเขาเนื้อ กินสด ๆ หรือเอาไปทำข้าวผัดก็อร่อย

ส่วนผสม กุ้งดองน้ำปลา

  • กุ้งขาวแกะเปลือก 3 ส่วน
  • กระเทียมหั่น 1 ส่วน
  • หอมแดงหั่น 1 ส่วน
  • พริกหั่นหยาบ 1 ส่วน
  • น้ำปลาอย่างดี 2 ส่วน
  • น้ำเชื่อม 1 ส่วน
  • น้ำสะอาด 1 ส่วน

วิธีทำกุ้งดองน้ำปลา

     1. ทำน้ำปลาดอง โดยนำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดมาผสมเข้าด้วยกัน ได้แก่ กระเทียมหั่น หอมแดงหั่น พริกหั่นหยาบ น้ำปลาอย่างดี น้ำเชื่อม และน้ำสะอาด จากนั้นคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ เสร็จแล้วราดบนกุ้งขาวแกะเปลือกที่เตรียมไว้ให้ท่วม (แนะนำราดให้ท่วมเพื่อให้น้ำปลาดองเข้าถึงทุกส่วนของกุ้ง

     2. นำกุ้งดองน้ำปลาใส่ภาชนะปิดมิดชิด แช่ในตู้เย็นใช้เวลาประมาณ 2 วัน ก็สามารถนำมาประกอบอาหารหรือกินสดได้
 

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ