มาม่อนเค้ก

 

เค้กเนื้อชิฟฟ่อนนิ่มๆละลายในปากไม่หวานมาก

ส่วนผสม

  1. แป้งเค้ก 100 กรัม
  2. น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันถั่วเหลือง 120 กรัม
  3. ผงฟู 1/2+1/2 ช้อนชา
  4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  5. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
  6. ไข่แดง 6 ฟอง
  7. เมอร์แรง
  8. ไข่ขาว 6 ฟอง
  9. น้ำตาลทราย 120 กรัม
  10. ครีมออฟทาทาร์ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูพักไว้ นำไข่แดง น้ำมันรำข้าว กลิ่นวนิลา เกลือ ใส่ชามผสมแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

    มาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. นำไข่ขาวใส่อ่างผสมตีให้เป็นฟองแชมพูแล้วใส่ครีมออฟทาทาร์ลงไป ตีต่อแล้วแบ่งใส่น้ำตาลทราย3รอบจนตั้งยอดอ่อนและน้ำตาลทรายละลายดี(ชามผสมและตะกร้อตีต้องสะอาดปราศจากคราบไขมัน และไข่ขาวห้ามมีไข่แดงติดจะทำให้ตีไม่ขึ้น)

    มาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 2 รูปมาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 2 รูปมาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. นำไข่แดงเทลงเป็นสายและตีไปด้วยจนเข้ากันดี นำแป้งเค้กที่ร่อนแล้วแบ่งผสม 2รอบใช้ตะกร้อมือผสม

    มาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 3 รูปมาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 3 รูปมาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ตักใส่พิมพ์ตกแต่งหน้าขนมตามชอบ แล้วนำอบที่อุณหภูมิ180c อบชั้นกลาง10นาทีขยับขึ้นอีกชั้น5นาที แล้วนำออกมาพักไว้บนตระแกรงพออุ่นพร้อมรับประทาน

    มาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 4 รูปมาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 4 รูปมาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. (หน้าขนมต้องสีออกเกรียมๆนิดนึงเพราะถ้าหน้าขนมยังสีขาวอยู่พอเก็บใส่กล่องหรือถุงพลาสติดหน้าขนมจะแฉะ)

    มาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 5 รูปมาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 5 รูปมาม่อนเค้ก วิธีทำสูตร 5 รูป
Freetime On holiday
สูตรโดย
Freetime On holiday

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

“แม้อายุมากก็น่ารักได้” 40 วิธี ทำตัวไม่ให้ดูแก่ ดูดีสมวัย

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

5 นิสัย ผู้ชายเจ้าเล่ห์ ที่ไม่จริงจังกับอะไร อย่าเผลอให้ใจไปเชียว

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด