แกงส้มปลากะพงไข่ชะอม

 

ส่วนผสม

 4 ที่
  1. เครื่องแกงส้ม (สูตรปักษ์ใต้)
  2. กระเทียม 1 หัว
  3. พริกขี้หนู (ถ้าชอบทานเผ็ดเพิ่มได้) 30 เม็ด
  4. ขมิ้น 3 เเง่ง
  5. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ไข่ชะอม
  7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  8. ซีอิ๊ว
  9. ชะอม (มากน้อยตามชอบ)
  10. ปลากะพง 1 กิโล
  11. สายบัว
  12. มะนาว 5-6 ลูก

ขั้นตอน

  1. ตำส่วนผสมให้ละเอียด
    (กระเทียม ขมิ้น พริกขึ้หนู กะปิ)

    แกงส้มปลากะพงไข่ชะอม วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ไข่ชะอม ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน 160 องศา 15 นาที

    แกงส้มปลากะพงไข่ชะอม วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. แกงส้มปลากะพงไข่ชะอม วิธีทำสูตร 3 รูปแกงส้มปลากะพงไข่ชะอม วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. นำเครื่องเเกงละลายนำ้ รอเดือด

    แกงส้มปลากะพงไข่ชะอม วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. น้ำเดือดใส่ปลาปิดฝาหม้อห้ามเปิดจนกว่าเนื้อปลาจะสุก

    แกงส้มปลากะพงไข่ชะอม วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ปลาสุก ใส่สายบัว และ ไข่ชะอม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว รอสายบัวสุก ประมาณ 3 นาที

    แกงส้มปลากะพงไข่ชะอม วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. พร้อมทาน

    แกงส้มปลากะพงไข่ชะอม วิธีทำสูตร 7 รูปแกงส้มปลากะพงไข่ชะอม วิธีทำสูตร 7 รูป
TorTar Sangkapan
สูตรโดย
TorTar Sangkapan

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

5 นิสัย ผู้ชายเจ้าเล่ห์ ที่ไม่จริงจังกับอะไร อย่าเผลอให้ใจไปเชียว

“แม้อายุมากก็น่ารักได้” 40 วิธี ทำตัวไม่ให้ดูแก่ ดูดีสมวัย

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา