แกงกะหรี่ไก่

 

#เมนูกู้สุขภาพ 💪 เมนูที่คิดว่ายาก แต่จริงๆ แล้วง่ายมาก ลองทำทานดูแล้วจะรู้ว่าไม่ยากอย่างที่คิดจริง

 1 ชม 30 นาที

ส่วนผสม

 6 เสิร์ฟ
  1. อกไก่หั่นชิ้น 2 ชิ้น
  2. มันฝรั่งหั่น 3 หัว
  3. หอมใหญ่หั่น 1 หัว
  4. แครอทหั่น 1 หัว
  5. แอปเปิ้ลขูดฝอย 1 ลูกเล็ก
  6. ขิงขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. กระเทียมจีนทุบ 3-4 กลีบ
  8. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ก้อนแกงกระหรี่(หาซื้อได้ตามห้าง) 6 ก้อนหรือ 1 ห่อ
  10. น้ำเปล่า 1,000 ml
  11. ปรุงรสตามความชอบ
  12. เกลือป่น
  13. น้ำตาลทราย
  14. ซอสโซยุ

ขั้นตอน

  1. ล้างทำความสะอาดวัตถุดิบ หั่นเตรียมไว้

     

    ปล. เอาเมล็ดแอปเปิ้ลออกด้วย นะคะ

    แกงกะหรี่ไก่ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตั้งภาชนะ เปิดไฟแรง ใส่เนย หอมใหญ่ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเนื้อไก่

    แกงกะหรี่ไก่ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ใส่แครอท มันฝรั่งลงผัดให้สุก

     

    เคล็ดลับ
    ผัดให้ทุกอย่างสุกก่อนเป็นการดึงกลิ่นผักแต่ละชนิดออกมา

    แกงกะหรี่ไก่ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. เติมน้ำ ใส่ขิง กระเทียม แอปเปิ้ล ปรับไฟปานกลาง เคี่ยวจนผักทุกอย่างนิ่ม ใส่เครื่องปรุงรส

    แกงกะหรี่ไก่ วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. เมื่อผักทุกอย่างนิ่มแล้ว ปรับไฟเบาหรือปิดไปก่อนก็ได้
    ใส่ก้อนแกงกะหรี่ ทำให้ก้อนแกงกะหรี่ละลาย จึงค่อยๆ คนให้ทั่วหม้อ
    ขั้นตอนนี้เปิดไฟปานกลางค่อนอ่อน คอยคนเบามือเพื่อไม่ให้ผักเละ และให้ถึงก้นหม้อไม่ให้ไหม้ รอจนน้ำเริ่มข้น เป็นอันเสร็จ

     

    เคล็ดลับ
    ก้อนแกงกะหรี่ยี่ห้อนี้มีความเผ็ดระดับ 1-5 ให้ดูข้างกล่อง
    ขั้นตอนการละลายหากเปิดไฟแรง กลิ่นของก้อนแกงกะหรี่จะลดลง

    แกงกะหรี่ไก่ วิธีทำสูตร 5 รูปแกงกะหรี่ไก่ วิธีทำสูตร 5 รูป
Re Lax
สูตรโดย
Re Lax

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ