หมูสับคั่วพริกป่นราดข้าว เผ็ดนัวหอมน้ำปลาอร่อยเด็ด


 

สูตรหมูสับคั่วพริกป่นราดข้าว

 สวัสดีครับ วันนี้ขอนำเสนอเมนูราดข้าวจานเดียวแบบง่าย ๆ แต่อร่อยเด็ดกับเมนูหมูสับคั่วพริกป่นราดข้าว ทำง่ายมาก ๆ ถ้ารู้ว่าจะอร่อยแบบนี้จะทำกินตั้งนานแล้ว

ส่วนผสม หมูสับคั่วพริกป่น

  1. หมูบดลวก

  2. กระเทียมตำ

  3. น้ำตาลทราย

  4. น้ำปลา

  5. ผงปรุงรส

  6. พริกป่น

  7. ต้นหอมกับผักชีซอย

  8. น้ำมันพืช

  9. ข้าวสวย 1 จาน

วิธีทำหมูสับคั่วพริกป่น

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม จากนั้นใส่หมูบดลวกลงไป ผัดจนเข้ากัน

  2. ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกป่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

  3. ใส่ต้นหอมกับผักชีซอยลงไป ผัดพอเข้ากัน ปิดเตา ตักราดข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ

ภาพจาก : คุณหมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ภาพจาก : คุณหมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วิธีเก็บหมูสับให้ได้นาน

1. วิธีเก็บหมูสับสำหรับทำผัดกะเพราหรือผัดผัก

  1. นำหมูบดกับเกลือคลุกเคล้าให้ทั่ว 

  2. แบ่งใส่ถุงร้อนหรือถุงเย็น ถุงละประมาณ 100 กรัม 

  3. รีดให้แบน ๆ เพื่อให้สะดวกในการเก็บเข้าช่องฟรีซ ไม่เปลืองเนื้อที่ และละลายเร็วเมื่อนำออกมาละลาย

  4. ใส่กล่องหรือวางซ้อน ๆ กันไว้ในช่องฟรีซ

2. วิธีเก็บหมูสับสำหรับทำต้มจืดหรือข้าวต้มหมู

  1. หมักหมูสับ 500 กรัม กับซอสฝาเขียว (1/2 ช้อนโต๊ะ) ซอสหอยนางรม (1 ช้อนโต๊ะ) ซีอิ๊วขาว (1/2 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาลทราย (1 ช้อนชา) และพริกไทยป่น เข้าด้วยกัน นวดให้เนื้อหมูมีความนุ่มเด้ง 

  2. แบ่งใส่ถุงร้อนหรือถุงเย็น ถุงละประมาณ 100 กรัม 

  3. รีดให้แบน ๆ เพื่อให้สะดวกในการเก็บเข้าช่องฟรีซ ไม่เปลืองเนื้อที่ และละลายเร็วเมื่อนำออกมาละลาย

  4. ใส่กล่องหรือวางซ้อน ๆ กันไว้ในช่องฟรีซ

         ใครชอบความแซ่บอยากให้ลองทำหมูสับคั่วพริกป่นราดข้าวเป็นอาหารจานเดียว หรือจะเปลี่ยนเป็นไก่สับหรือกุ้งสับก็อร่อยไปอีกแบบจ้า

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก