แกงส้มกุ้งผักกระเฉด รสเปรี้ยวแซ่บผักแน่นพ่วงสูตรพริกแกงส้ม


 

สูตรแกงส้มกุ้งผักกระเฉด

ส่วนผสม แกงส้มกุ้งผักกระเฉด

  1. กุ้งสด ปอกเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก 

  2. ผักกระเฉดเด็ดเป็นท่อนสั้น

  3. ถั่วฝักยาว

  4. ไช้เท้าปอกเปลือก ผ่าครึ่ง หั่นชิ้น

  5. น้ำมะขามเปียก

  6. น้ำปลา

  7. น้ำตาลปี๊บ

ส่วนผสม น้ำพริกแกงส้ม

  1. พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำให้นิ่ม 3 เม็ด

  2. พริกสดแดง 10 เม็ด

  3. หอมแดง 3 หัว

  4. ข่าแก่หั่นแว่น 1 ชิ้น

  5. กะปิ 1/2 ช้อนแกง

วิธีทำแกงส้มกุ้งผักกระเฉด

  1. โขลกส่วนผสมน้ำพริกแกงส้มจนเนียน

  2. ตั้งหม้อ เติมน้ำลงไป ใช้ไฟปานกลาง ใส่พริกแกงส้มลงไป พอเดือดใส่ไช้เท้าลงไป 

  3. ปรุงรสชาติตามชอบ พอไช้เท้าเริ่มสุกใสใส่ถั่วฝักยาวและกุ้งลงไป พอสุกใส่ผักกระเฉดลงไป พอผักสลด ปิดไฟ

          ใครเบื่อแกงส้มกุ้งผักรวม ลองมาทำแกงส้มกุ้งกระเฉดสักมื้อ เปลี่ยนจากกุ้งเป็นปลานิล ปลากระป๋อง หรือปลาช่อน ก็อร่อยไปอีกแบบ

ขอบคุณข้อมูลจาก : medthai.com

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ