วิธีทำ “แพนเค้ก” เมนูยามเช้าแบบง่ายๆ หอมหวานอร่อย นุ่มฟูสุดฟิน กินเพลินแน่นอน
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาชวนทำแพนเค้กกันค่ะ เมนูง่ายๆ ที่ใช้เวลาไม่นานก็ได้ทานขนมอร่อยๆแล้วค่ะ หอมหวานกำลังดี แป้งนุ่มฟูแบบฟินๆ กินเพลินกันแน่นอนเลยค่ะ ทำกินมื้อเช้าก็เหมาะ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันจ้า
*วัตถุดิบ
1.แป้งเค้ก 120 กรัม
2.ผงฟู 1 ช.ช.(ในคลิปลืมพิมพ์ค่ะ ต้องขออภัยนะคะ)
3.เบกกิ้งโซดา 1 ช.ช.
4.น้ำตาลทราย 4 ช.ต.(แบ่งใส่ไข่แดง 2 ช.ต. ตีกับไข่ขาว 2 ช.ต.)
5.เกลือป่น 1/4 ช.ช.
6.นมสด 200 กรัม
7.น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 25 กรัม
8.ไข่แดงเบอร์ 0 1 ฟอง
9.ไข่ขาวเบอร์ 0 1 ฟอง
10.กลิ่นวานิลา
11.น้ำผึ้ง
**วิธีทำ
1.ผสมนมสด+ น้ำมันพืช+ไข่แดง+กลิ่นวานิลา+น้ำตาลทรายและเกลือป่น แล้วคนจนเข้ากัน แล้วเทลงไปในชามของแห้งซึ่งประกอบไปด้วยแป้งเค้ก+ผงฟู+เบกกิ้งโซดา ที่ร่อนพักไว้ แล้วตะล่อมจนเข้ากัน
2.ตีไข่ขาวให้เป็นฟองหยาบแล้วทยอยใส่น้ำตาลทรายอีกส่วนลงไป ตีจนตั้งยอดกลางๆค่ะ หลังจากนั้นตักไข่ขาวลงไปผสมบางส่วน ตะล่อมให้เข้ากัน แล้วใส่ที่เหลือลงไป แล้วตะล่อมจนเข้ากัน
3.ตั้งกะทะไฟอ่อนๆ ตักแพนเค้กลงไป เกลี่ยให้เป็นวงกลม พอมีฟองปุดๆเล็กทั่วแพนเค้ก ให้ลองแงะดูด้านล่างว่าหลืองสุกดีหรือยัง พอเหลืองสุกได้ที่แล้วก็พลิกอีกด้านนึงค่ะ พอสุกทั้งสองด้านก็ตักมาพักไว้
เสร็จแล้วค่ะ ขั้นตอนง่ายมากๆ
ราดด้วนน้ำผึ้ง ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งและผลไม้ตามใจชอบได้เลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ ป้ามารายห์ สมาชิกเว็บพันทิป
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น