สูตรใส้กรอกอีสาน หรือใส้กรอกข้าว ทำได้ง่ายๆอร่อยมาก

 

ใส้กรอกเป็นเมนูที่ชอบที่สุดของที่สุด  ถ้าวันไหนทำแล้วละก็
กินเล่นใด้ทั้งวัน การทำก็ไม่ยาก มาทำกินกันเองดีกว่า อร่อยถูกใจ.
ใด้ผักชี /ต้นหอมกำลังจะเพิ่งโตมาช่วยแต่งหน้า..


ส่วนผสมที่มี 

เนื้อหมูบดปนมันปดไม่ต้องละเอืยดนัก     874    กรัม

กระเทียมโขลกหยาบ    120   กรัม

พริกไทยตำหยาบ ๆ         10  กรัม

      ข้าวสวยเย็น          300   กรัม 

     เกลือป่น            1      ชต.

ใส่ทุกอย่างรวมกัน เตรียมขยำให้เข้ากัน

ขยำคลุกเคล้าทุกอย่างแล้ว ใด้แบบนี้

เราใด้ใส้ที่เค้าสำเหร็จใส่ถุงแช่เกลือ จากร้านเนื้อใกล้ๆ คิดว่าหาซื้อ
ไม่ยากหรอก แรกๆก็ไม่รู้เหมือนกันว่ามีขายที่ไหน ใด้.คุณฝามี.นี่เหละ
ไปถามหา ขับรถตะรอนตามล่าหาใส้แทบทั้งวัน ที่ไหนด้าย
 อยูไกล้ๆบ้านนี้เองละ .
         แล้วนำล้างนํ้าหลายๆครั้งเพื่อให้หายเค็ม

เชื่อกมัด

อุปกรณ์ที่ใช้ในการยัดใส่กรอก ใช้ปากขวดแป๊บซี่แบบนี้
คุณฝามีเค้าเห็นเราทำแบบนี้ เค้าบอกว่าเดี๋ยวจะซื้อเครื่อง
ยัดใส้กรอกให้ แต่เราไม่เอา เราชอบทำของเราแบบนี้.

กว่าจะยัดใส้กรอกเสร็จทำเอาเมื่อยขาเลยเรา.

เสร็จแล้วเล็กมั่งใหญ่มั่ง..เดี๋ยวเอาไปตากให้แห้ง แล้วเอามาทอด

                               อร่อยจิงจิ้ง


ขอบคุณข้อมูลจาก  บ้านพรพนา

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่