วิธีทำ “ซอฟคุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ” คุกกี้หนานุ่ม อร่อยไม่เบื่อ

 

วิธีทำ “ซอฟคุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ” คุกกี้หนานุ่ม อร่อยไม่เบื่อ

 

ส่วนผสม สำหรับ 6 คุกกี้

เนยจืด,  56 กรัม ไมโครเวฟ 10 วินาที

นํ้าตาลทรายเเดง 37 กรัม

นํ้าตาล 25 กรัม

กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา

ไข่ไก่, 25 กรัม ประมาณครี่งฟองของไข่ไก่เบอร์ 3

เเป้งอเนกประสงค์ 87 กรัม

ผงเบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

เกลือ 1/8 ช้อนชา

ไวท์ช็อกโกเเลตชิพสับ 42 กรัม  * ไวท์ช็อกโกเเลตชิพสำหรับตกเเต่ง

วิธีทำ

1 นำเนย นํ้าตาล นํ้าตาลทรายเเดง เเละกลิ่นวนิลาใส่ลงในชามผสม ผสมให้เข้ากัน

2 ใส่ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน

3 นำเเป้ง เกลือ เเละ ผงเบกกิ้งโซดาที่ร่อนเเล้วใส่ลงไปในส่วนของนํ้าตาล ผสมให้เข้ากัน

4 ใส่ไวท์ช็อกโกเเลตสับลงไป คนให้เข้ากัน

5 นำเเผ่นพลาสติกเเรปมาคลุมไว้ เเล้วนำไปเเช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนนำมาอบ

6 นำเเป้งคุกกี้มาเเบ่งให้ได้ 40 กรัมต่อ 1 คุกกี้ เเละคลึงให้เป็นก้อนกลมๆ

7 วางบนถาดอบที่มีกระดาษรองไว้ โดยวางให้ห่างกันพอประมาณ เพราะเวลาอบเเป้งคุ้กกี้จะละลายไม่ติดกันหลังอบเสร็จ

เเล้วนำไวท์ช็อกโกเเลตสำหรับตกเเต่งมาวางบนเเป้งคุกกี้เพิ่ม

8 อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 10 นาที ทิ้งคุกกี้ให้เย็นประมาณ 8-10 นาทีเเล้วสามารถเสิร์ฟได้

 

ขอบคุณข้อมูลจาก Little Pastry Chef สมาชิกเว็บพันทิป 

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรเด็ดขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู เก็บไว้ทำขายหรือทำกินกับครอบครัว อร่อยสุดๆ

ให้ไหว้ก่อนในช่วงสิ้นปีนี่ ทำแล้วจะเจริญกันทุกคน

ปลอดภัยชัวร์ "ลูกชิ้นหมูเด้ง" ปันสูตรทำเองไม่ต้องง้อร้าน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

เก็บไว้ทำกิน 2สูตรทอดน้ำปลาแสนอร่อย หอมน้ำปลา แถมไม่มีน้ำมัน

แจกสูตรอาหาร “แกงไตปลาน้ำข้น” พร้อมวิธีทำแกงไตปลายังไง ให้หอมถึงเครื่องแกง

แจกสูตร “ทอดไข่ดาว” ยังไงให้ให้สวยน่ากิน เสิร์ฟคู่พริกน้ำปลา

แบ่งปันสูตร ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

สูตรห่อหมกปลากราย อร่อยกว่าร้านดัง

แจกฟรี 5 สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายรวย