ชวนทำ “กุ้งชุบแป้งทอด​” กรอบๆด้วยเกล็ดขนมปัง ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย​อร่อยเข้ากันสุดๆ

 

วันนี้มาชวนทำกุ้งชุบแป้งทอด​ กรอบๆด้วยเกล็ดขนมปัง ทานกันค่ะ​ สูตรนี้อร่อย วิธีทำง่ายๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยยิ่งเข้ากันเลยค่ะ มาดูขั้นตอนกันเลย

*ส่วนผสม

กุ้ง

แป้งสาลี่

น้ำมันสำหรับทอด

แป้งทอดกรอบ​ 8​ ช้อน

พริกไทย​ 2​ ช้อนชา

รสดี​ 0.5​ ช้อน

โซดา​ 200​ ml.

**วิธีทำ

แกะเปลือกกุ้งออก​ ดึงเส้นดำที่หลังออกด้วยนะคะ​

ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย​ 1-2​ น้ำค่ะ

นำกุ้งมาผ่าแนวขวาง​ ใต้ท้องกุ้ง​ อย่าผ่าให้ขาดนะคะ​ เพื่อที่จะให้ตัวกุ้งตรง​ ไม่งอ

หลังจากนั้น​ ให้ซับน้ำให้แห้ง​ ก่อนจะนำมาทอด

ผสมแป้งทอดกรอบ

แป้งทอดกรอบ8ช้อน

รสดี1ช้อน

พริกไทยป่น

น้ำโซดา

คนผสมให้เข้ากัน​ ให้ได้ความเหนียวของแป้งกำลังพอดี​ อย่าให้เหนียวเกินนะคะ

นำกุ้งมาคลุกด้วยแป้งสาลีก่อน​ ให้ทั่วตัว

หลังจากนั้นก็นำไปชุบแป้งที่ผสมไว้

นำมาคลุกกับเกล็ดขนมปังอีกรอบ​ ทำแบบนี้จนครบเลยนะคะ

หลังจากนั้น​ ก็นำไปทอดได้เลยค่ะ​

ทอดเรื่อยๆประมาณ​ 4-5​ นาที​ เมื่อเหลืองดีแล้ว​ ก็ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน​ แค่ะนี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย​ เข้ากันที่สุดเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

40 วิธีง่ายแสนง่าย ทำตัวเองไม่ให้แก่

แจกสูตร เป็ดย่าง MK รสชาติเหมือนกินที่ร้าน อร่อยมาก

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

พิธีกรดังเผยนาทีชีวิต ภาพตัดหัวใจหยุดเต้นเฉียบพลัน19นาที

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

บอกได้เเม่นเป้ะ ตัวเลขบอกนิสัยของคุณได้ เลือกได้แค่ 1 เลข

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ทายเสน่ห์ภายในตัวคุณ จากสิ่งที่คุณเห็นในแว๊บแรก

บอกตัวตนลึกๆได้ ด้วยเส้นลายมือของคุณ ลายมือคุณใกล้เคียงข้อใดมากที่สุด