แจกสูตร น้ำพริกหนุ่ม สูตรน้ำพริกทำง่ายจิ้มตอนไหนก็แซ่บนัว

 

จากที่เคยซื้อน้ำพริกหนุ่มเชียงรายหรือน้ำพริกหนุ่มเชียงใหม่ แม้จะมีขายเยอะแยะแต่หาอร่อยถูกปากยากเหมือนกัน วันหยุดเลยอยากตำกินเองสักครั้ง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำพริกหนุ่ม สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับเครื่องน้ำพริกไปคั่วแทนการย่างทำให้สะดวกมากขึ้น เสร็จแล้วก็เอามาตำจนละเอียด เติมรสเค็มตามชอบ ใครจะแปลงร่างเป็นน้ำพริกหนุ่มหมูสับ น้ำพริกหนุ่มปลาทู หรือน้ำพริกหนุ่มปลาทูน่าก็อร่อยจ้า

น้ำพริกหนุ่ม โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม น้ำพริกหนุ่ม

1. พริกหนุ่ม
2. หอมแดง
3. กระเทียม
4. เกลือ (เราใส่ผงปรุงรสลงไปด้วย)
5. ผงชูรส (ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่)

อุปกรณ์

1. กระทะ
2. ครก
3. สาก

วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม

• นำพริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียม ไปคั่วในกระทะจนเกรียม

• ลอกส่วนที่เกรียมของพริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียม ออก

• ใส่หอมแดง กระเทียม พริกหนุ่ม และเกลือ ลงในครก ตำให้ละเอียดตามความชอบ ปรุงรสตามชอบ

• จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

          แอบอยากกินเมนูน้ำพริกหนุ่มแคบหมูสุดใจ วันหยุดออกไปจ่ายตลาดทำกินมื้อเที่ยงดีกว่า อูย… แค่คิดก็น้ำลายสอแล้วค่ะ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม