แตงกวาผัดไข่ สูตรใส่เต้าเจี้ยว กับวิธีทำง่ายมาก

 

หากใครอยากจะลองทำอาหารเมนูง่ายๆ และใช้วัตถุดิบที่หาได้จากในครัว เราขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ "แตงกวาผัดไข่" ใช้วัตถุดิบหลักแค่แตงกวากับไข่ก็สามารถอิ่มอร่อยได้แล้ว แต่เพื่อความอรรถรส วันนี้เรานำสูตรแตงกวาผัดไข่ใส่เต้าเจี้ยว จาก ครัวบ้านพิม มาฝากกัน สูตรนี้แตงกวาจะหวานกรอบ ไข่นุ่มอร่อย มีกลิ่นกระเทียมเจียวกับเต้าเจี้ยว อร่อยเข้ากันมากค่ะ  เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานบอกอร่อยดี ทำกินกี่ทีก็ไม่เบื่อแน่นอน

ส่วนผสม

1.แตงกวาลูกเล็กเนื้อแน่น 5 ลูก

2. ไข่ไก่ 2 ฟอง

3. กระเทียมสับ 1 ชต.

4.น้ำตาลทราย 1 ชช.

5. น้ำมันหอย 1 ชต.

6.เต้าเจี้ยวดำทั้งน้ำและเนื้อ  1 ชต.

7.น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ชต.

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไปสัก 3 ชต. พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่กระเทียมลงไปเจียว  แล้วพอกระเทียมเริ่มเหลือง+ส่งกลิ่นหอม ก็ใส่แตงกวาที่เราหั่นแล้วตามลงไป  ผัด 2-3 ที แล้วรอสักแป๊บนึงให้แตงกวาสุกตามต้องการ

2.แหวกตรงกลางกระทะ  ต่อยไข่ใส่ลงไปทั้ง 2 ใบ  ใช้ปลายตะหลิวตีให้ไข่แดงแตกปนกับไข่ขาว  แล้วเอาแตงกวากลบ ... ทิ้งไว้สักครู่

3.พอไข่เริ่มสุก ก็ใช้ตะหลิวผัดแตงกับไข่ให้เข้ากัน  ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอยและเต้าเจี้ยว ผัดให้เข้ากันอีกที ก็เป็นอันว่าใช้ได้

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายมาก แต่อร่อยและถูกปากมากเลยค่ะ คนไหนสนใจก็ลองไปทำดูกันนะคะ

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ