เมนูง่ายๆวันนี้ปีกไก่ตุ๋นน้ำแดงกินกับผักลวกกรุบกรอบหอมกระเทียมเจียวเป็นกับข้าวหรือกินกับบะหมี่ก็อร่อย

ที่มา https://pantip.com/topic/41288166


ปีกไก่ตุ๋นน้ำแดงสีสวยสดรสชาติออกหวานหน่อยกินเป็นกับข้าวหรือบะหมี่ก็อร่อยเหาะ มีผักลวกกรุบกรุบโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอมๆทำง่ายเช่นเคยค่ะ



ดูวิธีทำเป็นคลิปกดตรงนี้


ส่วนผสมและวิธีทำ
เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบสับกระเทียม หั่นผักกวางตุ้งเป็นชิ้นขนาดกลางไม่เล็กเกิน หรือใช้ผักอื่นตามชอบได้นะ


ต้มน้ำให้ร้อนเดือดแล้วนำผักลงไปลวก


เจียวกระเทียมให้สุกเหลือง


ตักกระเทียมใส่จานพักไว้เหลือกระเทียมเจียวไว้บนกระทะเล็กน้อยแล้วนำปีกไก่ลงไปผัดให้พอหนังตึง


เติมน้ำลงไป ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสสีแดง เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาวและน้ำปลา ปิดฝาตุ๋นไก่ไว้20นาทีหรือจนไก่สุกน้ำงวด


โรยพริกไทยดำคลุกผสมให้เข้ากัน


จัดใส่จานพร้อมผักลวกโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวแค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ ปีกไก่ตุ๋นน้ำแดงเสร็จพร้อมกินแล้วค่ะ


ทำง่ายไม่ยุ่งยากอร่อยมากลองทำดูนะคะ

ยังไงก็ฝากกดไลค์แชร์คลิปและกดติดตามช่อง "ครัวคิดนิ" เป็นกำลังใจให้คิดด้วยนะคะ เจอกันใหม่จานหน้าค่ะ