เก็บผักไว้ในขวด ให้สดใหม่ได้นาน ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ

 

เก็บผักไว้ในขวด ให้สดใหม่ได้นาน ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ

ในเวลาที่เราซื้อผักต่างๆที่สดใหม่มาจากตลาดนั้น เวลานำมาประกอบเมนูอาหารต่างๆบางทีก็นำมาใช้ไม่หมด เก็บใส่ไว้ในตู้เย็นไม่กี่วันก็ไม่สดใหม่หรือบางทีก็เผลอลืมไว้ในตู้เย็นจะต้องทิ้งไปในทุกครั้ง ทำให้เสียดายของและเสียดายเงินอยู่ทุกที

เราได้มีเคล็ดลับ เป็นตัวช่วยดีๆที่จะช่วยเก็บผักเอาไว้ได้นาน จะยังคงความสดใหม่ได้นาน ด้วยเคล็ดลับง่ายๆนี้เราสามารถนำไปทำตามกันได้ เพราะอุปกรณ์ที่เราใช้ก็มีแค่ขวดน้ำที่ไม่ได้ใช้แล้วนำมาเป็นตัวช่วยในการเก็บผักให้คงความสดใหม่อยู่เอาไว้ได้นาน จะนำมาประกอบเมนูอาหารก็สามารถนำออกมาทำทานได้เลย

วิธีการเก็บผักให้คงความสด

สำหรับในขั้นตอนแรกให้นำขวดพลาสติกที่ไม่ได้ใช้แล้วขนาด กำลังดีไม่ใหญ่ไม่เล็กเกินไป นำมาล้างทำความสะอาดให้ดี วางคว่ำเอาไว้ให้แห้งแล้วนำมาตัดออกเป็น 2 ส่วน ส่วนห้วและส่วนท้าย

จากนั้นจะนำผักต่างๆ ในที่นี้เราจะใช้ผักชีและผักต้นหอมนำไปล้างน้ำให้สะอาดวางผึ่งไว้ในตะกร้าสะเด็ดให้แห้งน้ำ ผักชนิดอื่นทำได้เช่นเดียวกัน

นำผักที่ได้ล้างเสร็จเป็นที่เรียบร้อยวางจนแห้งเสร็จแล้วให้ใส่ลงไปในขวดน้ำที่เราได้เตรียมเอาไว้ นำในส่วนของฝาที่ตัดออกมาประกบเข้าหากัน แล้วทำการปิดฝา จากนั้นนำขวดผักไปแช่ไว้ในตู้เย็นที่ช่องแช่เย็นธรรมดา

เพียงวิธีง่ายๆนี้เราก็จะได้ผักชี ผักต้นหอมแบบสดใหม่ที่เก็บไว้ในตู้เย็น เวลาที่เราจะนำออกมาทานก็นำมาประกอบอาหารได้ตามปกติ จะได้ผักที่สดใหม่ไม่แห้ง และจะช่วยยืดอายุผักให้อยู่ได้นานมากยิ่งขึ้น ผักก็ยังสดอยู่เสมอ

เคล็ดลับง่ายๆที่เราได้มีมาฝากเพื่อนๆทุกท่านในวันนี้ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะคะ หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้ า นทั้งหลาย ที่มักซื้อผักมาทำไม่หมดเก็บเอาไว้ไม่นานก็ต้องทิ้งไปไหนทุกที ลองนำเคล็ดลับดีๆนี้ไปทำตามกันดูได้อย่างง่ายๆเพราะนอกจากจะช่วยยืดอายุของผักให้อยู่ได้นานมากยิ่งขึ้นแล้ว ผักที่ได้นั้นก็ยังคงความสดใหม่สามารถหยิบออกมานำมาประกอบเมนูอาหารได้อย่างสบายใจ

เคล็ดลับน่ารู้

ผักต่างๆที่เราจะเก็บใส่ไว้ในขวดนั้นไม่ต้องตัดราก เพื่อที่จะให้ผักดูดน้ำที่ยังคงมีค้างอยู่ในขวดผักอาจจะยังคงมีความชื้น ซึ่งอยู่ได้เกือบ 7 วันในตู้เย็นโดย ที่ยังคงความสดใหม่

กระชาย ตะไคร้เก็บเอาไว้ในขวดสามารถอยู่ได้นานเป็นเวลา 7 วัน ส่วนมะนาวนั้นจะเก็บเอาไว้ได้นานให้เราห่อด้วยกระดาษหรือจะห่อด้วยที่แรปอาหารห่อเป็นลูกหรือจะวางเรียงเป็นแถวก็ได้ เสร็จแล้วใส่ในกล่องที่มีฝาปิดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นที่ช่องแช่เย็นธรรมดา ก็จะช่วยยืดอายุของมะนาวออกไปได้มาก

ขอบคุณข้อมูจาก : 101householdtips , item2day