ชั้นต้องได้กินกุ้ง: ต้มยำกุ้งน้ำใส


ที่มา https://pantip.com/topic/41331949

ชั้นต้องได้กินกุ้ง: ต้มยำกุ้งน้ำใส



ส่วนประกอบ:
- กุ้งขาวแกะเปลือก ล้างให้สะอาด ด้วยน้ำแป้งมัน เอาแต่เนื้อ สะเด็ดน้ำ แช่ตู้เย็นไว้
- ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูดฉีก ผักชีต้นหอมหั่น
- มะเขือเทศหั่นสี่
- หอมหัวใหญ่ซอย
- เห็ดสด


- เกลือป่นนิดหน่อย
- น้ำยำ ใส่ น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย พริกขี้หนูตำ กระเทียมตำ น้ำมะนาวสด


- น้ำดื่มสะอาด

เริ่มการปรุง:
- ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ไฟแรง
- ใส่สมุนไพรลงไปต้ม 15 นาที


- ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ซอย


- ใส่เห็ดสดลงไป ต้ม 5 นาที


- ใส่เกลือป่นลงไป
- ใส่กุ้งสดลงไป ปิดฝา ต้มไม่เกิน 2 นาที ให้กุ้งสดเด้ง


- โรยต้นหอมผักชีหั่น ใบมะกรูดลงไป


- ปิดไฟ ตักใส่ชาม


- ปรุงรสด้วยน้ำยำ ตามชอบ หรือชอบรสจืด ไม่ต้องปรุง ซดเป็นซุป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ